Nuôi giun kiểu Úc

Người Úc (Australia) dùng rác hữu cơ nuôi giun để cải tạo đất và xử lí rác. Chính nhờ giun đất mà khoảng 20% số rác hữu cơ của cả Australia được xử lí, người dân xây dựng một nền nông nghiệp trồng trọt an toàn, không hóa chất độc hại, không tốn công chăm sóc, không tốn chi phí cải tạo đất.

Chương trình "Vì một tương lai xanh - VTV" bật mí với các bạn một phương thức làm vườn mới của Australia. Đến đất nước này, bạn rất dễ bắt gặp cảnh người dân nuôi giun đất. Gia đình chị Nguyễn Khánh Thương định cư tại Melbourne cũng áp dụng phương pháp này.

Đọc tiếp »

Read More

5 ưu điểm của tro đối với cây trồng

Tro là thứ còn lại sau khi đốt củi trong bếp, lò sưởi hoặc đốt rơm rạ, giấy... và tro là phân bón vô cơ tự nhiên, bạn có thể sử dụng để chăm sóc khu vườn của mình.

Bài viết thú vị về tro với các nội dung cơ bản lấy từ chia sẻ trên facebook của bạn Lina Linh (1982, đã học tập nông nghiệp tại Moskva, Nga). Cô ấy nói, "Tớ quan tâm đến tro vì các bạn trồng rau hữu cơ khi trồng cà chua, dưa chuột,... khó khắc phục phân bón chuẩn lúc cây ra hoa tạo quả".

Đọc tiếp »

Read More

Cao kiến làm giá đỗ bằng ấm tích

Mình đã không định đề cập một bài viết nào về cách làm giá đỗ, bởi vì anh chị và các bạn có hàng tá cách làm mà bạn bè đã chia sẻ qua mạng xã hội... 

Nhưng ngay lập tức mình đổi ý vì hình ảnh mà mình nhìn thấy ở trên, một cách rất sáng tạo của thầy giáo Nguyễn Hùng làm việc tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam chia sẻ công khai trên trang cá nhân của ông. Ông "làm giá đỗ cho gia đình cháu ăn bằng công nghệ ấm tích" khi sang Thụy Sĩ. Hình ảnh trong bài viết do ông chia sẻ.

Với cách làm này thì "độ tối" dành cho mầm giá là sẵn có do ấm tích bằng sành sứ không cho ánh sáng xuyên qua. Hơn nữa, bạn châm nước và chắt nước cách rất tự nhiên do thiết kế mặc định của ấm. Nếu mùa lạnh mà bạn cần ủ cho giá mọc đều thì ấm tích thường sẵn ủ ấm. Miệng ấm đủ rộng để bạn lấy giá ra dễ dàng như khi bỏ bã chè xanh hay lá vối. Ấm sẵn quai xách, bạn không gặp khó khăn khi chuyển giá từ chỗ này sang chỗ khác trong căn nhà của bạn và 1 ấm cũng khá vừa bữa gia đình lớn. 

Tóm lại, lợi cả mọi đường. Xin cảm ơn cao kiến của thầy Nguyễn Hùng, và, nhà bạn sẵn ấm tích chứ?! Hãy thử xem.

Cách làm

• Sáng, bạn cho 50gr đỗ xanh vào trong ấm tích (với ấm 1,5 lít, ấm cỡ khác bạn tự cân nhắc lượng đỗ), đổ nước vào ấm ngập hết phần đỗ để ngâm đỗ. 
• Đến tối, bạn chắt hết nước đi. Đặt ấm trong phòng bếp, nhớ đậy nắp.
• Từ hôm sau, mỗi ngày bạn cho giá uống nước từ 2–3 lần. Bằng cách, bạn đổ nước ngập hết phần đỗ, sau 5 - 10 phút chắt hết nước (chảy thật ráo) và tiếp tục để vào chỗ cũ. 
• Sau 3 ngày là bạn đã thu hoạch được món giá thật mập, an toàn và bổ dưỡng.

 

Read More

Hãy tưởng tượng, cả thành phố đều làm điều này

Mỗi năm, cả nước thải ra khoảng 15 triệu tấn chất thải rắn, trong đó 80% rác thải sinh hoạt, 17% chất thải công nghiệp, 1% chất thải độc hại và 2% là chất thải khác. Chỉ tính riêng Hà Nội, tổng lượng chất thải rắn sinh hoạt ước khoảng 5.000 tấn/ngày đêm, khối lượng rác tăng trung bình 15%/năm (kết quả nghiên cứu năm 2011 của Tiến sĩ Huỳnh Thị Kim Hối - Viện Sinh thái và tài nguyên sinh vật – Viện Khoa học-Công nghệ Việt Nam). Dự là trong tương lai gần, thành phố sẽ không còn chỗ đổ rác.

Hiện nay, tổng lượng phát sinh rác tại các đô thị loại III trở lên là khoảng 20 triệu tấn/năm. Tại các đô thị ở nước ta, trung bình mỗi ngày mỗi người thải ra khoảng 0,6 kg - 1,1 kg rác (tùy từng khu vực thành phố). Rác tồn đọng trong khu tập thể, trong phố xá phụ thuộc vào yếu tố như: dân số, địa hình, thời tiết, hoạt động của người thu gom…

Qua nghiên cứu, tùy từng thành phố, 45% - 65% lượng rác thải có thể ủ thành phân hữu cơ an toàn rất tốt cho cây trồng, như vậy tương đương 11 triệu tấn/năm - con số rất ấn tượng. Các rác thải đó cơ bản là rác nhà bếp, ví dụ: Cọng rau, lá, vỏ và hạt củ quả, cây thân mềm, các túi giấy, mảnh bìa, giấy vệ sinh, phân động vật... (9 triệu tấn còn lại bao gồm: nhựa, cao su, kim loại, thủy tinh, gỗ, sành sứ, bê tông, các chất hỗn hợp...)

Chỉ tính riêng Hà Nội, tổng lượng rác thải có thể ủ được là khoảng hơn 3.000 tấn/ngày đêm! (Dân số Hà Nội là 7.558.965 người - Báo cáo DS-KHHGĐ năm 2015)

Giả sử mỗi nhà tự trồng rau, tự ủ rác nhà bếp thành phân hữu cơ để chăm sóc cho vườn rau, vườn hoa hay cây trồng khác của nhà mình thì lượng rác thải của thành phố đã giảm đi hơn một nửa. 

Như vậy, chúng ta hãy cùng phủ xanh thành phố bằng rau, cây và hoa. Nhà nhà hãy cùng phủ xanh "sân trống nhà trọc" của mình bằng những khu vườn trên mây vì một thành phố xanh sạch đẹp. 

Read More

Trồng đậu bắp trong thùng xốp với 5 bước đơn giản

Mỗi năm, cả nước thải ra khoảng 15 triệu tấn chất thải rắn, trong đó 80% rác thải sinh hoạt, 17% chất thải công nghiệp, 1% chất thải độc hại và 2% là chất thải khác. Chỉ tính riêng Hà Nội, tổng lượng chất thải rắn sinh hoạt ước khoảng 5.000 tấn/ngày đêm, khối lượng rác tăng trung bình 15%/năm (kết quả nghiên cứu năm 2011 của Tiến sĩ Huỳnh Thị Kim Hối - Viện Sinh thái và tài nguyên sinh vật – Viện Khoa học-Công nghệ Việt Nam). Dự là trong tương lai gần, thành phố sẽ không còn chỗ đổ rác.

Hiện nay, tổng lượng phát sinh rác tại các đô thị loại III trở lên là khoảng 20 triệu tấn/năm. Tại các đô thị ở nước ta, trung bình mỗi ngày mỗi người thải ra khoảng 0,6 kg - 1,1 kg rác (tùy từng khu vực thành phố). Rác tồn đọng trong khu tập thể, trong phố xá phụ thuộc vào yếu tố như: dân số, địa hình, thời tiết, hoạt động của người thu gom…

Qua nghiên cứu, tùy từng thành phố, 45% - 65% lượng rác thải có thể ủ thành phân hữu cơ an toàn rất tốt cho cây trồng, như vậy tương đương 11 triệu tấn/năm - con số rất ấn tượng. Các rác thải đó cơ bản là rác nhà bếp, ví dụ: Cọng rau, lá, vỏ và hạt củ quả, cây thân mềm, các túi giấy, mảnh bìa, giấy vệ sinh, phân động vật... (9 triệu tấn còn lại bao gồm: nhựa, cao su, kim loại, thủy tinh, gỗ, sành sứ, bê tông, các chất hỗn hợp...)

Chỉ tính riêng Hà Nội, tổng lượng rác thải có thể ủ được là khoảng hơn 3.000 tấn/ngày đêm! (Dân số Hà Nội là 7.558.965 người - Báo cáo DS-KHHGĐ năm 2015)

Giả sử mỗi nhà tự trồng rau, tự ủ rác nhà bếp thành phân hữu cơ để chăm sóc cho vườn rau, vườn hoa hay cây trồng khác của nhà mình thì lượng rác thải của thành phố đã giảm đi hơn một nửa. 

Như vậy, chúng ta hãy cùng phủ xanh thành phố bằng rau, cây và hoa. Nhà nhà hãy cùng phủ xanh "sân trống nhà trọc" của mình bằng những khu vườn trên mây vì một thành phố xanh sạch đẹp. 

Read More

Vườn 5 Tháp rau 1 gia đình ăn không xuể

Người Úc (Australia) dùng rác hữu cơ nuôi giun để cải tạo đất và xử lí rác. Chính nhờ giun đất mà khoảng 20% số rác hữu cơ của cả Australia được xử lí, người dân xây dựng một nền nông nghiệp trồng trọt an toàn, không hóa chất độc hại, không tốn công chăm sóc, không tốn chi phí cải tạo đất.

Chương trình "Vì một tương lai xanh - VTV" bật mí với các bạn một phương thức làm vườn mới của Australia. Đến đất nước này, bạn rất dễ bắt gặp cảnh người dân nuôi giun đất. Gia đình chị Nguyễn Khánh Thương định cư tại Melbourne cũng áp dụng phương pháp này.

Đọc tiếp »

Read More

Tự làm thùng trồng rau từ gỗ pallet

Trong thành phố, bạn thường gặp những pallet (tấm kê hàng) bằng gỗ còn tương đối tốt. Nên tận dụng, bạn có thể dùng gỗ pallet để tự tạo những thùng trồng rau một cách dễ dàng. Đơn giản và hiệu quả, đo cắt cẩn thận 1 chút, bạn sẽ có những thùng trồng rau ưng ý.

Làm thế nào để làm một thùng trồng cây từ gỗ pallet

Đọc tiếp »

Read More

Kĩ thuật và kinh nghiệm trồng đu đủ nghiêng

Mấy năm gần đây, trong nước và trên thế giới trồng đu đủ theo hình thức mới: trồng nghiêng. 

Tại sao nên trồng đu đủ nghiêng góc 45 độ so với mặt đất?

Khi trồng nghiêng cây đu đủ sẽ hạn chế phát triển chiều cao, ức chế sinh trưởng làm nhanh ra hoa, trong khi bộ rễ và gốc cây to, chắc, khi ra quả gặp mưa, gió vẫn không đổ ngã. Năng suất thu hoạch thường cao hơn so với phương pháp trồng cây đứng truyền thống.

Đu đủ trồng nghiêng trong chậu nhỏ

1. Thời vụ 

Chỉ 4-6 tháng sau khi gieo hạt là cây ra hoa, kết trái; 3-4 tháng nữa là cho thu hoạch và cho thu hoạch liên tục hầu như quanh năm. Đu đủ có thể trồng được nhiều thời vụ: Trồng tháng 9-10 để thu quả từ tháng 5, thu rộ nhất tháng 7-8-9. Trồng tháng 3-4 để thu quả từ tháng 10-11, đặc biệt là dịp tết nguyên đán.

2. Giống 

Nên chọn giống đu đủ lai F1 (giống Hồng phi, Trạng nguyên...), năng suất, chất lượng cao, tỷ lệ cây cho đạt gần 100%. Đu đủ F1 cho năng suất cao và chất lượng quả rất tốt nhưng là giống lai nên hạt ở quả không dùng làm giống cho vụ sau được.

Tuy nhiên, nếu bạn không có giống lai F1, thì vẫn có thể chọn các giống đu đủ thuần (lựa những quả đu đủ chín, ra lứa gần đầu trên cây sai quả, chất lượng ngon, bạn bổ lấy hạt, rửa sạch nhớt, phơi dưới nắng nhẹ cho khô kiệt. Bảo quản trong chai, lọ nút kín đến thời vụ thì đem gieo). Khi bổ lấy hạt, bạn chỉ lấy những hạt đen tuyền, chìm sâu đáy chậu, loại những hạt lép hoặc nổi sẽ đảm bảo cây cái vượt trội so với cây đực, những hạt cho cây đực còn lẫn sẽ cho cây đực khỏe, giao phấn tốt hoặc có thể điều khiển thành cây cái, cây lưỡng tính bằng cách cắt đầu rễ cọc thúc rễ chùm phát triển (quả của hoa lưỡng tính giàu thịt hơn, ngon hơn, được ưa chuộng hơn).

Đu đủ trồng nghiêng trên đồng ruộng

3. Kỹ thuật gieo ươm cây giống

- Ngâm ủ hạt giống: Ngâm hạt trong nước ấm 3 sôi 2 lạnh trong 5 giờ, rồi ủ hạt trong bao vải coton ẩm 4-5 ngày. Khi hạt nứt nanh nảy mầm đều thì mang gieo.

- Làm bầu gieo cây giống: Dùng viên nén ươm hạt thì đơn giản nhất. Trường hợp làm bầu: Dùng cốc ươm hạt hay túi nilon kích thước khoảng 8x5cm (có đục lỗ thoát nước), trộn đều đất với phân hữu cơ hoai mục, tỷ lệ 3 đất 1 phân. Đóng đầy hồn hợp đất vào bầu túi. Ấn nhẹ hạt vào giữa túi bầu. Mỗi bầu gieo một hạt. Phủ ít đất bột mịn lên trên. Xếp các bầu cây vào khay. Để ở nơi thoáng mát, không mưa nắng và tưới giữ ẩm cho cây hàng ngày. 

- Khi cây có 2 - 4 lá thật thì 2 ngày tưới 1 lần và để khay cây con vị trí có đủ ánh sáng thì cây con mới mọc khỏe mạnh, sinh trưởng tốt. 

- Khi cây có 4 - 5 lá thật, cao 10-15cm thì đưa ra vị trí trồng cố định. Loại ngay những cây giống khẳng khiu, thân thẳng tắp, èo uột, lá ít xẻ thùy. Chỉ đào đánh tạo bầu hoặc nhổ cây sau khi làm ẩm đất để "hưởng cái" nếu phát hiện cây đực thì cắt đầu rễ cọc.

* Cách trồng: Dùng dao sắc rạch nhẹ gỡ bỏ vỏ nilon (không làm vỡ bầu). Đặt cho bầu và cây giống nằm ngang trên mặt đất xuôi theo hướng Đông - Tây (hoặc hướng ngọn ra nơi nhiều ánh sáng đối với vị trí cớm nắng). Vun đất quanh bầu. Nén chặt gốc và tưới đủ ẩm cho cây. Bạn không được lót bầu trồng bằng bùn tươi hoặc phân hóa học sẽ gây thâm rễ thối mầm.

Trồng xong dùng que cắm để nâng ngọn cây cho ngóc lên tự nhiên. Bạn giữ sao cho phần thân gốc đu đủ luôn nghiêng một góc 45 độ so với mặt đất từ khi trồng cho đến suốt quá trình sinh trưởng của cây - như vậy cây sẽ cong hình chữ C với phần ngọn thẳng hướng lên trên. 

Trồng nghiêng, cây sẽ "lùn" xuống và to gốc, chắc khỏe

4. Chăm sóc

Đu đủ dễ “sợ” phân hóa học và ưa phân hữu cơ. Bạn nên thận trọng dùng phân hoá học và hạn chế tối đa phân đạm để bón cho đu đủ vì cây dễ bị lốp (tốt lá, xấu quả), dễ hấp dẫn côn trùng, gây ngộ độc cho người tiêu dùng do dư lượng nitrat (NO3) trong quả cao, gây đắng chát quả.

Nên bón nhiều phân hữu cơ, phân vi sinh, phân có nguồn gốc từ thực vật thường xuyên nhằm tăng cường dinh dưỡng cho cây. Thường xuyên cung cấp đủ nước cho quả mau lớn, lớn đều. 

* Sau khi trồng 2,5 - 3 tháng (tùy theo mùa) thì cây ra hoa. Bóc những hoa đầu tiên ra xem. Nếu thấy hoa có bầu noãn được bao bọc bởi các túi phấn hoa đực màu vàng thì đó là cây lưỡng tính, nên ưu tiên trồng những cây này. Bởi cây lưỡng tính rất dễ đậu quả, năng suất cao, quả lại dài, giàu thịt, thơm ngon.

* Với đu đủ thuần, cây thường phát triển vài năm. Bạn khống chế chiều cao cây dưới 2m bằng cách cắt ngọn 10 cm, trát đất bùn vào ngọn đã cắt và bọc nylon để kích thích cây ra các ngọn mới. Chọn để lại 3 ngọn chồi mới khỏe mạnh phân đều về các hướng.

* Chú ý khâu bón phân. Do cây đu đủ đời sống ngắn, sản lượng cao, ra hoa, quả quanh năm vì vậy đòi hỏi về phân rất lớn. Sử dụng lượng phân bón cho 1cây/năm cách tốt như sau: Phân hữu cơ 3-5kg, phân urê 200g, super lân 500-600g, KCl 200-300g (Có thể dùng phân tổng hợp NPK).

Đu đủ chín quanh năm nên phân bón chia làm nhiều đợt bón, khoảng 3-4 lần/năm. Lưu ý bổ sung kali, bón đủ kali sẽ làm tăng chất lượng, đu đủ ngọt, giòn. Rễ đu đủ ăn nông, rất sợ bị chạm rễ, khi bón phân tốt nhất là rắc phân lên mặt đất, sau đó phủ rác, đất vụn lên trên.

Read More