Quá trình chọn phân và cách bón phân
cho rau sạch như thế nào là đúng cách? để tăng
năng suất cây trồng, thì việc chọn giống, giá thể, nguyên vật liệu trồng…là rất
cần thiết.
Theo nhu cầu hiện nay việc trồng rau
sạch để dùng là nhu cầu thiết yếu, với diện tích chật hẹp của ngôi nhà thì gia
đình chọn ban công, sân thượng hành lang để thiết kế khu vườn xinh đẹp cho mình,
vừa cung cấp được thực phẩm sạch vừa an toàn cho sức khỏe,
Khái niệm cơ bản phân
bón
Phân bón là chất dinh dưỡng nuôi cây
trồng khỏe mạnh, cây sẽ ăn các chất có trong phân, cây không thể sống và sinh
trưởng mạnh khi thiếu phân. Phân bón đóng 1 vị trí rất quan trọng trong việc
chăm sóc để đảm bảo tăng năng suất và giúp cho đất tăng độ phì nhiêu
hơn.
 |
|
Bón phân cho rau
sạch |
1/ Đặc
điểm chung của các loại phân bón
- Phân hữu
cơ: Là chất có khả năng cung cấp chất dinh dưỡng, khi chúng
được hòa tan với đất, nhằm giúp đất tăng độ phì nhiêu. Phân hữu cơ có rất nhiều
tác dụng như cải tạo tính lý hóa của đất như giúp đất được tơi xốp, giữ được
nước, và tăng chất dinh dưỡng…Ngoài ra còn có khả năng kích thích các vi sinh
vật có ích.
- Phân vô
cơ: Là chất dễ hòa tan trong nước, giúp kích thích cây trồng
phát triển trong thời gian ngắn nhất, mang lại hiệu quả cao, nhằm giúp nhà nông
tăng sản lượng đáp ứng được nhu cầu của người dùng.
- Tuy nhiên
chúng ta cần phải hiểu ở đây là phải bón đúng cách, đúng quy trình, đúng liều
lượng, phải cân đối tỷ lệ giữa cây trồng và phân bón. Tránh xảy ra tình trạng
bón phân vượt tiêu chuẩn và bón một loại phân, như vậy sẽ dẫn đến cây trồng mất
năng suất, đất bị chai, hậu quả dẫn đến thật tệ hại.
- Phân vi sinh
vật: Là chất trung gian giữa phân hữu cơ và vô cơ, giúp cho 2 loại phân này dễ
tiêu hóa và chuyển chúng thành chất dinh dưỡng bằng quá trình phân giải, phân vi
sinh vật làm giảm quá trình bốc hơi và rửa trôi.
- Phân vi sinh
giúp kích thích khả năng sinh trưởng nhanh vì chúng có khả năng cung cấp các
hoạt chất tốt.
- Giúp cây
kháng sinh, tăng khả năng chịu đựng mà các vi sinh tiết ra.
- Làm cho phân
đạm, kali, lân đạt hiệu quả tối ưu
- Các chất
điều hòa sinh trưởng: Là 1 lượng rất nhỏ của chất hữu cơ làm hạn chế một hormon
thực vật gồm có: Gibberilin, Cytokinin… các chất này gây chậm trễ sự phát triển
của cây.
2/ Nguyên tắc bón phân cho rau
sạch
- Sử dụng phân
bón và phối hợp đúng cách cũng như liều lượng.
- Cân đối: Là
cung cấp kịp thời và phải phù hợp với nhu cầu, để cho ra năng suất đạt hiệu quả
tối ưu, sản phẩm chất lượng và đặc biệt không gây ô nhiễm môi
trường.
- Phối hợp: Sự
phối hợp tự nhiên có trong đất kết hợp với nước mưa, nước tưới cùng phân bón mà
chúng ta cung cấp.
- Bón phân hợp
lý: Biết đất trồng của mình là loại đất gì, ta mới cân đối giữa các loại phân
với nhau cũng như liều lượng nhằm mục đích phá triển cây trồng một cách tốt
nhất.
- Đúng lượng:
Cần xác định rõ liều lượng trước khi bón phân cho cây, nhằm cung cấp đủ chất
dinh dưỡng và tránh lãng phí khi bón phân dư thừa.
- Đúng đất:
Tùy vùng miền sinh sống mà chọn phân hóa học phù hợp với đất.
- Đúng lúc:
Canh đúng thời điểm mà cây cần chất dinh dưỡng để phát triển.
 |
|
Phân bón cây
trồng |
Nguyên
tắc trong sử dụng phân bón cho rau sạch
Gồm có bón lót và bón
thúc
- Bón
lót: Bón phân chuồng và phân hữu cơ vi sinh (khoảng 7.5 tấn
phân chuồng, 150kg lân hữu cơ vi sinh, 15%N + 25%K cho 0.5 hecta).
- Bón
thúc: 35%N + 25%K dùng để bón thúc
- + Bón thúc
ngày 2 lần cho một số rau có ngày sinh trưởng ngắn hạn (dưới 60 ngày) trước khi
thu hoạch ngưng bón phân trong thời gian là 15 ngày.
- + Bón thúc
ngày 3 lần cho một số rau có ngày sinh trưởng dài (trên 60 ngày) trước khi thu
hoạch ngưng bón phân trong thời gian 1 tháng.
- Khi cây mới
bén rễ nên sử dụng phân bón lá và chất điều hòa sinh trưởng, có thể phun tưới
khoảng 2-3 lần tùy từng loại. Liều lượng phun theo các hướng dẫn có trong từng
loại rau và ngưng phun thuốc khoảng 12 ngày trước khi thu
hoạch.
Lưu ý: Tuyệt đối không sử dụng
phân tươi, giảm phân hóa học từ 35% - 55% nếu bạn dùng phân bón
lá.
Kỹ thuật bón phân cho rau
sạch
- Như chúng ta
đã biết tùy vào thời điểm cây sinh trưởng và phát triển ra sao, nên cân đối liều
lượng đạm, kali, lân cho đúng cách và đúng lúc.
- Vì đó là
những chất cơ bản sẽ làm ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất và chất lượng rau,
nếu các bạn làm không đúng cách sẽ gây ra phản ứng ngược.
 |
|
Kỹ thuật bón
phân |
Phương pháp bón phân cho
rau
- Bón
lót: Các phân thường dùng là phân chuồng và phân vô cơ, khi cây
con mới sinh trưởng nên dùng phân đạm khoảng 1/3 liều lượng. Rải đều phân lót
trước khi trồng hoặc bạn dùng cách bón theo hàng lấp phân rồi trồng.
- Bón
thúc: Là bổ sung chất dinh cần thiết lúc cây sinh trưởng và cho
năng suất, dùng phân chuồng, đạm, kali vì các phân này hòa tan
nhanh.
- Gần đây xuất
hiện cách bón phân ngoài rễ, họ sử dụng các loại phân tổng hợp và bón lên lá,
tạo ra ưu điểm là tiết kiệm phân, hiệu quả của phân này khi cây đã được cung cấp
đầy đủ các loại phân như phân chuồng và phân đa lượng khác.
Bón phân hợp lý cho rau an
toàn
- Hiện nay
trên thị trường có rất nhiều thực phẩm không đảm bảo an toàn do sừ dụng không
đúng quy trình trong quá trình thực hiện bón phân, tưới tiêu và sử dụng thuốc
bảo vệ thực vật quá liều lượng. Gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người. Vì vậy
việc sản xuất rau sạch an toàn được nhà nước quan tâm, khuyến khích nhân rộng mô
hình này.
- Loại phân
chuồng là loại phân rất bẩn nếu không qua xử lý, vì trong phân chuồng chứa rất
nhiều vi sinh vật gây bệnh cho rau, vì thế cần phải ủ hoai mục bằng cách trộn
lẫn 2-5% lân super, phủ kín bùn trong khoảng 2 tháng, làm như vậy sẽ diệt được
các vi sinh vật gây bệnh, phân lúc đó sẽ tơi xốp, hoàn toàn không mùi, sẽ rất
tốt cho việc bón phân cho rau.
- Ngoài ra còn
có thể dùng các phân hữu cơ vi sinh như phân lân, sản phẩm vi sinh Vườn Sinh
Thái…để thay thế phân chuồng.
- Khi cây còn
nhỏ nên bón phân đạm cho rau, còn khi cây đã lớn nếu muốn bón thì phải cách li
nữa tháng mới được dùng. Nếu không cách li đủ thời gian mà chúng ta ăn vào lâu
dần sẽ gây bệnh ung thư vì có chứa chất nitrat.
Cách bón
phân cho rau sạch
- Cần tuân thủ và chú ý những điểm sau để đạt tiêu chuẩn rau
sạch.
- Không nên dùng nước thải thành phố để tưới rau vì trong
nước có chứa rất nhiều kim loại nặng.
- Không dùng phân hữu cơ bón cho rau, không nên dùng nước
thải chưa được xử lý.
- Nên trộn phân hữu cơ với phân lân và kali bón lót cho rau,
nên bón trước khi cày đất hoặc có thể bón theo luống.
- Một năm ta nên bón phân cho đất 1 lần theo công thức sau:
1ha = 20 tấn hữu cơ + 500kg lân super + 280kg kali. Bạn có thể chia làm 2 lần để
bón trong năm, làm như vậy đất sẽ rất tốt chứa rất nhiều dinh dưỡng…
- Khi tưới phân đạm nên pha loãng và tưới ở gốc, không được
tưới lên lá, trước ngày thu hoạch khoảng 18 ngày ta nên ngưng bón phân để lượng
nitrat trong rau xuống mức thấp nhất.
- Cây rau có thể hút các chất dinh dưỡng và chất điều hòa
sinh trưởng qua lá, nếu dùng biện pháp phun trực tiếp lên lá sẽ tăng năng suất
nhưng các chất này có thể gây độc cho cơ thể con người nếu người dùng không rửa
kỹ, vì vậy hạn chế việc phun trực tiếp lên lá ở các loại rau
ăn.
Mời bạn xem thêm:
- Trồng rau sạch bằng phương pháp thủy
canh
- Kỹ thuật trồng rau sạch trái vụ - Vườn ươm hạt giống -
Năng suất cao P1
Cám ơn các bạn đã quan tâm đến
bài viết.
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Liên hệ với Cty chúng tôi để
được cung cấp Rau mầm - Rau Hữu cơ - Rau sạch
Phone: 0903.394.025 Mr.Duy –
0909.74.84.55 Mr.Hoàng - (08) 62569158
Nhận giao hàng tận nơi trong
TP.HCM
