Món ăn ngon TPHCM - Lẩu rau muống mầm

09:59 Món ăn

Món ăn ngon TPHCM ngày một đa dạng hơn với món ăn lẩu rau muống mầm, ngày nay nhu cầu ăn uống của người dân không dừng lại ở mức độ ăn để no, mà giờ đây nhu cầu ăn uống được đưa lên tầm cao hơn, là ăn để thưởng thức, ăn để có chất dinh dưỡng, ăn để tốt cho sức khỏe…

Món ăn ngon TPHCM - Lẩu rau muống mầm

Vài năm trở lại đây xuất hiện những loại rau sạch như: Rau mầm, rau hữu cơ nhằm đám ứng nhu cầu cho các gia đình chú trọng vào sức khỏe và cuộc sống hiện đại, việc các gia đình quan tâm đến rau sạch cũng là thiết yếu do ngày này thực phẩm bẩn, không an toàn xuất hiện nhan nhãn trên thị trường, không biết đường đâu mà lần, làm ảnh hưởng đến các nhà cung cấp rau sạch trên TPHCM.

Các nhà cung cấp rau sạch cũng dần bắt kịp xu hướng để tiếp cận với khách hàng trực tiếp bằng việc giao hàng tại nhà qua kênh bán hàng online. Nhờ đó mà thực phẩm sạch đến với khách hàng một cách nhanh nhất và từ đó cho ra đời các món ăn ngon và bổ dưỡng được chế biến từ rau mầm.

Ngày nay rau mầm được đánh giá là rau sạch nhất và có nguồn dinh dưỡng khá cao, có khả năng phòng chống các bệnh, tăng sức đề kháng mà lại rất dễ chế biến các món ăn ngon và bổ dưỡng.

Món ăn ngon TPHCM

Món ăn ngon TPHCM - Lẩu rau muống mầm

Nay bài viết này gởi đến bạn đọc một món ăn ngon được chế biến từ rau mầm, lẩu rau muống mầm rất thích hợp cho gia đình bạn ăn vào dịp cuối tuần hay mời bạn bè đến gia đình thưởng thức nhân ngày lễ kỷ niệm gì đó.

Nguyên liệu cho gia đình khoảng 6 người ăn

Nấu nước dùng khoảng 3 lít từ xương heo, sườn non hoặc xương gà cũng được.
Tôm tươi khoảng 500gr
Phi lê cá diêu hồng khoảng 500gr
Thịt bò khoảng 500gr
Nghêu 500gr
Rau ăn lẩu khoảng 700gr – 1kg
Cà chua 5 trái, nấm tùy loại bạn chọn.

Cách nấu: Nếu bạn có điều kiện và thời gian bạn nên nấu nước dùng bằng sườn non hoặc nước luộc gà, nêm các gia vị thông thường vào cho vừa ăn.

Bật mí: Lẩu rau muống mầm rất thích hợp với nước dùng có cà chua, món ăn đặc trưng của miền Bắc, nếu ai người miền Bắc thì nên thêm vào.

Các nguyên liệu mình dùng thì cũng như các lẩu khác tùy theo kinh tế gia đình của mỗi người mà chọn mua nguyên liệu cho phù hợp.

Nguyên liệu bao gồm: Tôm, cá, mực, nấm, thịt bò, nghêu… Khi đun sôi bảo đảm những thực phẩm này đã chín thì cho thêm rau muống mầm vào, rau mầm này rất giòn cho nên khi bỏ rau muống vào trụng sơ qua là vớt ra liền, nếu để lâu rau sẽ bị mềm không ngon.

Lẩu rau muống mầm này bạn có thể ăn với bún hoặc mì gói, nước chấm có thể dùng nước mắm ngon nguyên chất bỏ chút ớt vào cho cay cay.

Cảm giác ăn vào ta thấy cọng rau giòn tan trong miệng, có mùi vị đặc trưng, nếu bạn dùng qua 1 lần bạn sẽ cảm thấy tuyệt vời. Món ăn vô cùng đơn giản, cách chế biến cũng không có cầu kỳ, nhưng chất lượng thì khỏi phải nói, mang lại giá trị cho nồi lẩu, mang lại sức khỏe cho gia đình vì bạn không cần phải bận tâm rau có sạch hay không? Rau có phun thuốc không? Xin thưa với các bạn, rau mầm hoàn toàn không có 1 hóa chất nào phun lên mầm rau được, vì cây con mới nảy mầm rất yếu, chỉ cần con trẻ lỡ vô tình tiểu vào cho dù bạn có xịt nước để rửa thì ngày mai mầm rau sẽ ngã ngang và chết.

Tuy giá thành rau muống mầm khá cao nhưng đổi lại bạn thật sự yên tâm khi dùng nó, về chất dinh dưỡng và an toàn toàn thực phẩm thì tuyệt đối. Bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng các loại rau mầm khác hiện có trên thị trường chẳng hạn như: Mầm bông cải xanh hay còn gọi là mầm súplơ xanh, rau mầm này thì ok giá trị dinh dưỡng gấp 5 lần rau bình thường và gấp 50 lần khi mầm đã trưởng thành ra bông cải xanh mà gia đình hay mua ngoài chợ, giá thành lại rẻ hơn rau muống mầm.

Nhược điểm của rau mầm này là có vị nhẫn nhẫn (nồng nhẹ) trẻ con thì hơi khó dùng, người lớn thì rất thích vì có vị rất đặc trưng. Ngoài ra còn có mầm củ cải đỏ…bạn có thể chọn lựa để phù hợp với gia đình nhé.

Bài viết chia sẻ món ăn ngon TPHCM từ lẩu rau muống mầm đến đây là kết thúc, mến chúc gia đình ăn ngon miệng và bổ sung vào thực đơn cho gia đình mình 1 món ăn mới lạ nữa.

Mời bạn xem thêm bài viết:

Trồng cây cà chua sạch - Rau sạch tại nhà
Top 7 loại rau sạch - củ quả sạch dễ trồng tại nhà

----------------------------------------------------------------------------------------------------
Liên hệ với Cty chúng tôi để được cung cấp Rau mầm - Rau hữu cơ - Rau sạch
Phone: 0903.394.025 Mr.Duy – 0909.74.84.55 Mr.Hoàng - (08) 62569158
Nhận giao hàng tận nơi trong TP.HCM
---------------------------------------------------
Công Ty TNHH Sản Xuất Công Nghệ HB
Địa chỉ: 48 TCH 26, Phường Tân Chánh Hiệp, Quận 12, TPHCM
E-mail: raumamrausachtphcm@gmail.com
Website: http://www.raumamrausachtphcm.com

Các bước trồng rau trong thùng xốp

07:38 cách làm thùng xốp trồng cây, Kỹ thuật trồng rau, trồng rau sạch tại nhà, trồng rau trong thùng xốp, xử lý đất trồng rau

Sau đây rausachhaiduong.com xin hướng dẫn các bạn các bước trồng rau sạch trong thùng xốp tại nhà.

Các bước thực hiện, bạn cần chuẩn bị hộp xốp, đất trồng cây, phân bón hữu cơ, gạch, hạt giống, xơ dừa hoặc rơm khô…
Theo kỹ thuật viên của Vườn rau sạch Hải dương, thùng xốp có ưu điểm là bền với thời gian, trọng lượng nhẹ và giá rất rẻ. Tuy vậy, để trồng rau sạch, nếu sai kỹ thuật thì chất lượng và năng suất sẽ không cao.
Các bước thực hiện:

Bước 1: Cách làm thùng xốp trồng cây

Dùng vật nhọn khoét 4 lỗ ở đáy và 4 lỗ ở 2 bên thành dài của hộp, với độ rộng vừa bằng ngón tay. Hoặc có thể khoét như hình, sao cho thoát nước hợp lý. Nên dùng một thanh thép nhỏ nung nóng để tạo lỗ thay vì bạn đục bằng dao dễ bị bể và hỏng chậu khi di chuyển. Xin lưu ý không đục lỗ này quá lớn vì sẽ làm đất bị trôi ra ngoài.

Bước 2. Phủ lớp cỏ cây dưới đáy thùng

Bạn bỏ các cành cây cỏ nhỏ vào đáy thùng một lớp dày 2-3cm. Lưu ý, trước khi đặt cỏ vào nên cắt phần rễ của cây cỏ. Và để đảm bảo độ trao đổi không khí của rễ và khả năng thoát hơi nước cho cây, nên đặt thùng trên một vài viên gạch và để ở khu có ánh sáng tốt cho sự phát triển của rau mầm.

Bước 3. Xử lý đất trồng rau

Bạn đổ hỗn hợp đất trồng và phân hữu cơ (lượng phân hữu cơ chiếm khoảng 30% thùng) đã chuẩn bị sẵn vào đầy hộp.

Bước 4. Bắt đầu trồng rau

Sau khi bạn cố định vị trí của thùng, và bạn sẽ thực hiện việc gieo hạt giống rau mầm hoặc gieo trồng cây con nếu bạn muốn trồng sẵn cây giống. Thực hiện xong các bước bạn phủ một lớp xơ dừa, rơm khô lên trên bề mặt để giữ độ ẩm cho chậu rau.

Do trồng trong không gian đất nhỏ nên bộ rễ sinh trưởng của rau có thể bị hạn chế, nên những giống rau phù hợp để gieo trồng trong hộp xốp thường là rau mầm, rau thu hoạch nhanh như rau muống, rau cải, rau thơm, hành… Nếu bạn dùng thùng có kích cỡ to hơn, thì bạn có thể trồng các loại cây trồng lớn nhứ cà chua chẳng hạn.

Bước 5. Chăm sóc rau xanh

Việc chăm sóc cũng khá đơn giản và giống như các loài rau khác, rau xanh trồng trong thùng cần phải theo dõi và bổ sung lượng nước, nhất là khi thời tiết vào mùa hè, nóng nực. Bạn có thể tận dụng lượng nước đã qua sử dụng để vun tưới như nước vo gạo… Tránh sử dụng nước tích trữ qua ngày, tạo điều kiện cho ruồi muỗi sinh sôi, phát triển.

Phương pháp trồng rau sạch rất cần ánh sáng, nhưng nếu lượng ánh nắng mạnh chiếu vào thùng rau trong thời gian mới trồng cây sẽ ảnh hưởng đến phát triển và sự sống của cây. Trời quá nắng thì bạn có thể sử dụng lưới đen che phủ. Chỉ sau một vài tuần chăm sóc, bạn sẽ có được những đĩa rau tươi sạch và ngon do chính bạn trồng ra. Quá tuyệt vời phải ko nào!

Bài viết gốc: http://rausachhaiduong.com/cach-trong-rau-trong-thung-xop-tai-nha/

Giá bán rau mầm rau sạch rau hữu cơ giao tại nhà

01:11 Sản phẩm

Vườn rau sạch HB gởi đến bạn đọc bảng giá bán rau mầm rau sạch rau hữu cơ để các đơn vị và bạn đọc tham khảo thêm về các loại rau này. Ngày này khi mà chất lượng được người tiêu dùng đặt lên hàng đầu nhằm đảm bảo sức khỏe cho gia đình, bên cạnh đó còn chú trọng về mặt dinh dưỡng nhằm cân bằng các chất trong cơ thể, tránh tình trạng béo phì và thừa thải các chất không cần thiết...

Trang trại rau HB lâu này được người tiêu dùng tín nhiệm và đồng hành, để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng hiện nay trên địa bàn TPHCM vườn rau đã mở rộng diện tích canh tác đến nay vườn rau HB đã có diện tích gần 9.000m2 đang đi vào hoạt động.

Rau hữu cơ dền đỏ Cty HB

Nhằm đáp ứng nhanh với xu thế hiện nay của lớp trẻ bận rộn với công việc không có thời gian đến các nơi cung cấp để đặt mua sản phẩm chất lượng. Vườn rau HB chúng tôi có nhận giao hàng tận nơi trong phạm vi TPHCM, mục đích giới thiệu được sản phẩm chất lượng đến tận tay người tiêu dùng.

Giới thiệu vườn rau mầm, rau sạch, rau hữu cơ cty HB

Sau 4 năm đi vào hoạt động và phát triển mạnh mẽ vườn rau đang mở rộng diện tích và các sản phẩm rau sạch rau hữu cơ nhiều chủng loại, sau đây bài viết sẽ nói sơ qua về quy trình trồng các loại rau trên và giá trị dinh dưỡng trong từng sản phẩm mà chúng tôi nâng niu, chăm bón từng chút một như mẹ hiền chăm con thơ.

Mô hình giáo dục từ vườn rau hữu cơ HB

Quy trình chọn hạt giống và trồng rau mầm

Để đạt được sản phẩm chất lượng mang lại giá trị cao khi thành phẩm, đơn vị rau HB chúng tôi phải tìm hiểu chạy thử nghiệm trên từng hạt giống, từng loại đất và cách chăm sóc cho loại rau này nhằm cho ra kết quả tốt nhất hướng đến người tiêu dùng.

Về hạt giống: Chúng tôi chọn hạt New Zealand vì loại này cho ra sản phẩm chất lượng và năng xuất cao, hạt này được nhập khẩu từ New Zealand về Việt Nam và rất thích hợp khi kết hợp với loại đất sạch nhiều chất cũng như đất xơ dừa hay người ta vẫn thường gọi là lớp giá thể. Loại giống này khi được gieo trồng trên lớp giá thể thì được phát triển mạnh mẽ trong môi trường tự nhiên cộng với cách chăm sóc của người canh tác như biết cách gieo mầm, biết cách tưới và giữ nhiệt độ khí hậu cho mầm khi qua từng giai đoạn.

Tất cả những giai đoạn này phải được theo dõi kỹ lưỡng của người có chuyên môn về mặt kỹ thuật nhằm hỗ trợ cây mầm được phát triển mạnh mẽ và đảm bảo chất lượng khi thành phẩm cũng như đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng.

Cách trồng: Loại rau này cũng khá dễ trồng khi chúng ta đã lựa chọn được nguồn đất tốt, hạt giống tốt thì việc gieo trồng cũng khá đơn giản. Thời gian gieo hạt đến ngày thu hoạch chỉ vỏn vẹn trong 1 tuần lễ là tối đa, dao động từ 5 – 7 ngày.

Hạt giống rau mầm

Gieo hạt trên lớp giá thể đã được tạo độ ẩm, sau đó đậy lại để trong mát trong 24 giờ, lấy ra phun tưới cho hạt, công đoạn này làm trong 2 ngày khi đó hạt sẽ nãy mầm, đem ra phơi nắng sáng khoảng 1 giờ để mầm hấp thụ ánh nắng. Từ ngày thứ 3 đến ngày thứ 5 công việc phun tưới được tăng lên ngày tưới 2 lần vào sáng sớm và buổi chiều tối. Đến ngày thứ 5 và thứ 7 là mầm phát triển mạnh mẽ cao từ 15 phân đến 20 phân, giai đoạn này mầm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Lúc này là giai đoạn thu hoạch cắt bỏ rể và bỏ vỏ hạt, bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh. Lớp giá thể không nên sử dụng lại vì sẽ đạt năng xuất không cao.

Công dụng của rau mầm

Ngoài yếu tố rau sạch 100% mầm còn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, phù hợp cho mọi lứa tuổi khi dùng. Các nhà khoa học trên thế giới đã nói gì về loại rau này? Ở Mỹ, Úc, Nhật họ nói rằng: Ở rau mầm bông cải xanh có hợp chất sulforaphane có trong các cây có cùng họ nhà cải, hợp chất này có khả năng phòng ngừa bệnh ung thư, ngăn ngừa lão hóa các tế bào...

Ngoài ra các loại mầm khác cũng có giá trị riêng và đặc trưng cho từng sản phẩm: rau mầm củ cải trắng, mầm củ cải đỏ, mầm rau muống, mầm hướng dương… đều mang lại giá trị nhất định cho từng loại ví dụ như: Tăng cường sức đề kháng nhờ chứa các vitamin cần thiết, bổ sung chất đạm (enzyme) chất này là chất xúc tác hay còn gọi là men sinh học có thành phần cơ bản là đạm (protein). Đa số các phản ứng hóa học trong cơ thể đều nhờ chất xúc tác để làm hiệu quả quá trình chuyển đổi, như trái tim của bạn là enzyme biến đổi tốt nhất để chuyển hóa từ lượng đường trong cơ thể thành năng lượng. Ngoài các yếu tố trên mầm còn cung cấp một chất khá quan trọng cho chị em phụ nữ như: Giúp ích nội tiết tố sinh dục nữ…

Bài viết nói sơ qua về công dụng để bạn đọc hiểu rõ hơn về loại rau này, từ đó bạn có thể thêm danh sách thực mẩm này vào thực đơn của gia đình để cân bằng các chất trong cơ thể nhờ chế độ dùng thực phẩm hợp lý.

Nhiều câu hỏi được đặt ra giá bán rau mầm như thế nào so với giá trị của sản phẩm? Hiện nay vườn rau sạch HB chúng tôi cung cấp mặt hàng này với giá thành tương đối khoảng 50.000 đến 70.000 tùy vào từng loại rau, các mặt hàng bán chạy hiện nay là rau muống mầm và rau củ cải trắng. Sản phẩm chất lượng, uy tín đã được bộ nông nghiệp và y tế kiểm định.

Để phục vụ các bạn được tốt hơn, đơn vị HB chúng tôi luôn sẵn sàng giao sản phẩm đến cho gia đình, bếp ăn trường học, căn tin và các nhà hàng. Công ty chúng tôi cung cấp rau mầm đảm bảo an toàn, sản xuất đúng quy trình nhằm mang đến lợi ích sức khỏe cho cộng đồng.

Quy trình trồng rau HỮU CƠ tại TPHCM

Rau hữu cơ là loại rau thật đặc biệt mà các nhà vườn hiện nay trên TPHCM rất ít đơn vị canh tác được loại rau này. Quy trình trồng khá phức tạp, phải nói không với tất cả các hóa chất vậy làm sao để phòng trừ sâu bệnh? Làm sao phải bón phân cho cây được phát triển? Làm sao phải đạt được tiêu chí của người sử dụng? Rất nhiều câu hỏi được đặt ra và vườn rau sạch chuẩn VietGAP theo hướng HỮU CƠ sẽ giải đáp cho bạn câu hỏi trên.

Quy trình trồng rau hữu cơ - Rau sạch tại TPHCM

Bón phân cho cây trồng chúng tôi dùng phương pháp vi sinh học để tạo ra các vi sinh vật có lợi cho rau trồng, phân sẽ ủ hoai mục qua nhiều giai đoạn ủ nóng và nguội và thời gian thực hiện điều này trong khoảng 1 tháng rưỡi, lúc đó bạn sẽ không còn ngửi được mùi phân nữa mà chúng trở thành các vi sinh rất tốt cho rau.

Làm sao để phòng trừ sâu bệnh cho rau hữu cơ?

Chúng tôi không dùng thuốc diệt cỏ hay trừ sâu bệnh mà thay vào đón vườn rau sạch HB dùng chế phẩm sinh học mà chúng tôi tạo ra từ những cây trồng xung quanh chúng ta có mùi cay, hăng,nồng có tác dụng xua đuổi các loại côn trùng có trong đất hoặc làm chúng chết đi để tạo ra chất có lợi cho cây trồng, quy trình chế biến này do chúng tôi tạo ra với quy trình khép kín. Sau khi làm tơi xốp đất chúng tôi sẽ xịt chế phẩm sinh học này cho đất và ủ chúng lại đến thời gian nhất định mà chúng tôi đã kiểm tra các loài này đã chết hoặc đã bỏ đi sau đó chúng tôi mới gieo trồng…

Làm sao để đạt được tiêu chí người tiêu dùng?

Sản phẩm rau hữu cơ chúng tôi có những giá trị đặc trưng của chúng, hiện nay người tiêu dùng đang có hướng quay về với thiên nhiên, với những gì mà tự nhiên nhất vốn có của nó, rau phải có mùi vị đặc trưng của từng loại, đậm đà, màu sắc tự nhiên và phải có dấu tích của loài côn trùng trên sản phẩm ví dụ như: Trên lá có một vài lá bị sâu bọ ăn thủng, màu sắc trung thực có ánh vàng, thân cây to và dẻo dai… Ở loại rau muống khi bạn bẻ cọng rau muống bạn sẽ thấy nó gãy nhưng không gãy đôi vì nó rất dẻo, ở xà lách khi bẻ gần sát gốc bạn sẽ thấy mủ trắng tiết ra…

Rau hữu cơ HB hàng Việt Nam chất lượng cao

Đó là những dấu hiệu nhận biết loại rau hữu cơ này mà bài viết muốn chia sẻ đến các bạn.
Công ty TNHH Sản Xuất Công Nghệ HB sẽ là giải pháp tốt cho gia đình bạn, là nơi để bạn trao gởi niềm tin. HB với mong muốn làm hài lòng Quý khách, phương châm vì sức khỏe cộng động, nay chúng tôi dần trở thành nhà cung cấp quen thuộc và đáng tin cậy trên địa bàn TPHCM.

Giao hàng tận nơi, đúng giờ và địa điểm theo yêu cầu khách hàng.
Thanh toán gọn theo tuần hoặc 15 ngày (áp dụng khách hàng lấy thường xuyên)
Luôn có giá tốt cho khách hàng đặt số lượng nhiều.
Có xuất hóa đơn VAT (nếu quý khách hàng yêu cầu).
Nguồn hàng khá phong phú ổn định, luôn đảm bảo chất lượng, an toàn.
-------------------------------------------------------------------------------------
Công Ty TNHH Sản Xuất Công Nghệ HB
Địa chỉ: 48 Tân Chánh Hiệp 26, P. Tân Chánh Hiệp, Q. 12, TPHCM
E-mail: raumamrausachtphcm@gmail.com
Website: www.raumamrausachtphcm.com
Website: rausachhb.com
Phone: (08) 62569158 - 0903.394.025 Mr. Duy – 0909.74.84.55 Mr. Hoàng

Cty chúng tôi cung cấp sỉ lẻ Rau mầm - Rau hữu cơ - Rau sạch trên toàn quốc liên hệ với chúng tôi ngay để được cung cấp sản phẩm tốt nhất.

Túi vải trồng cây treo tường

06:06 Sản phẩm – RausachHaiduong.com

Một góc vườn treo xanh mát và gọn đẹp trong ngôi nhà bạn thật là tuyệt. Tận dụng những bức tường trong không gian nhà phố để trồng cây, trồng cây trong túi vải hoặc trồng rau theo kiểu túi vải trồng cây treo tường

Túi vải trồng cây treo tường để trồng cây là một loại vật liệu túi làm bằng chất liệu vải chuyên dụng phụ vụ lĩnh vực trồng trọt, có đặc tính phù hợp với sự phát triển của cây trồng. Chất liệu vải địa không dệt, túi trồng rau sạch là loại chất liệu vải thường được dùng trong lĩnh vực cầu đường và nông nghiệp. Bầu túi với ưu điểm bền bỉ với thời gian có khả năng thoát nước tốt, giữ đất và các hạt mịn ở lại, do đó mà cây dễ dàng hấp thụ được dinh dưỡng trong đất mà không bị ngập úng hay mất dinh dưỡng trong đất.

Ưu điểm vượt trội của sản phẩm túi trồng cây

Giúp gia đình bạn tiết kiệm chi phí so với trồng trong khay, chậu hoặc giàn.

Giúp tiết kiệm không gian nếu bạn ở nhà phố

Không gian xanh có tính thẩm mỹ cao

Dễ dàng thuận tiện chăm sóc và theo dõi

Nếu bạn yêu thích và có nhu cầu trồng hoa, rau sạch với sản phẩm túi vải trồng cây treo tường, quý khách có thể đặt mua tại website hoặc mua trực tiếp cửa hàng chúng tôi. Địa chỉ, cửa hàng chuyên bán túi trồng cây treo tường, vật tư trồng rau, hạt giống rau củ quả ở Hải Dương. Xin cảm ơn!

from Sản phẩm – RausachHaiduong.com http://rausachhaiduong.com/san-pham/tui-vai-trong-cay-treo-tuong/

Các bước trồng rau trong thùng xốp

10:49 cách làm thùng xốp trồng cây, Kỹ thuật trồng rau, trồng rau sạch tại nhà, trồng rau trong thùng xốp, xử lý đất trồng rau