Bạn không nên để giống từ cây lai F1. Giống cây trồng tốt có tác dụng làm tăng năng suất, tăng chất lượng
nông sản, tăng vụ và thay đổi cơ cấu cây trồng. Giống thuần chủng, giống lai,
giống hữu cơ hay giống biến đổi gen đều có những đặc tính khác nhau riêng biệt,
xin cùng tìm hiểu.
HB nhà cung
cấp đại lý Rau Mầm - Rau Hữu Cơ - Rau Sạch
HB có trang trại nằm tại quận 12 Hóc
Môn TPHCM đây là nơi cung cấp Rau Mầm - Rau Hữu
Cơ - Rau Sạch uy tín chất lượng được báo Tuổi Trẻ, báo Dân Việt, báo Người Lao
Động cũng như truyền hình VTV6, Vĩnh Long đưa tin, phát sóng. Được người tiêu
dùng tin tưởng chọn làm nơi cung cấp cho các đơn vị như trường học, công ty, các
nhà hàng, quán ăn… Nay HB chúng tôi mở rộng trang trại rau, tăng cường sản xuất
và cần tìm các đại lý cung cấp trong thành phố, bao gồm các quận 12, quận 11,
quận 10, quận 9, quận 8 và tất cả các quận trong TP.
HB cung cấp đại lý Rau Mầm
TPHCM
Nhằm mở rộng thị trường đưa sản phẩm
chất lượng đến người tiêu dùng, các bạn có nhu cầu làm đại lý bán rau mầm – rau
hữu cơ – rau sạch liên hệ 0909.74.84.55 (Hoàng) bộ phận cung cấp
cho các đại lý với giá ưu đãi, ưu tiên cho các đơn vị liên hệ
trước để làm đại lý cấp 1.
Thị trường
Rau Mầm - Rau Hữu Cơ hiện nay tại TPHCM
Trong cơ cấu dịch chuyển của nông
nghiệp hiện nay, người tiêu dùng đã quan tâm đến thị trường rau mầm và rau hữu
cơ, hiện tại 2 loại rau này được đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đến người
tiêu dùng. Tuy giá thành cao hơn các loại rau thông thường khác nhưng sự đảm bảo
an toàn tuyệt đối từ nhà cung cấp HB. Sau nhiều năm đầu tư, tìm hiểu chúng tôi
đã đi vào hoạt động hơn 4 năm, thương hiệu rau hữu cơ
HB đang dần khẳng định mình trên thị trường TPHCM. Với phương
châm đem lại lợi ích sức khỏe đến người tiêu dùng, sự hài lòng và tin tưởng của
khách hàng là lợi nhuận lớn nhất mà HB thu được.
Đến với rau
hữu cơ HB – Rau mầm sạch các bạn được những gì?
Chúng tôi nói không với các chất hóa
học cho rau trồng
Không chất bảo quản
Không thuốc trừ sâu, cỏ
Không dùng chất kích thích tăng trưởng
Không làm biến đổi gen cây trồng
Không sử dụng phân bón hóa học
Được cung
cấp tận nơi bởi bộ phận giao hàng bán lẻ giá bán rau hữu
cơ chỉ từ 50k/1kg – 60k/1kg các sản phẩm được dán nhãn hiệu HB và
được theo dõi ngày sản xuất kể từ khi xuất xưởng.
Bảng giá bán lẻ rau mầm - rau hữu cơ
HB
Rau hữu cơ được trồng đúng ngày tháng
mới thu hoạch để đảm bảo chất dinh dưỡng cho từng loại rau tới người tiêu dùng,
ngày nay thực phẩm hữu cơ là nhu cầu thiết yếu
của người tiêu dùng.
Về rau mầm
sạch HB cung cấp
Rau mầm được trồng trong giá thể sạch
và môi trường sạch, tận dụng nguồn xơ dừa có nhiều ở Miền Nam qua tinh chế để
nuôi rau mầm phát triển một cách tự nhiên.
Hạt giống được nhập khẩu từ New Zealand và được kiểm định
chất lượng cũng như năng xuất trước khi gieo trồng với số lượng lớn nhằm bảo bảo
sự an toàn tuyệt đối đến người tiêu dùng.
Tất cả các loại rau sạch trước khi đến tay người tiêu dùng
đều được kiểm định chất lượng mới xuất xưởng và được theo dõi ngày sản xuất một
cách cụ thể.
Để đảm bảo các quy trình trồng rau hữu cơ và rau mầm sạch
HB thực hiện như thế nào?
Chúng tôi chọn vùng đất sạch, nguồn nước sạch áp dụng công
nghệ sản xuất và chế phẩm sinh học để cho ra đời những sản phẩm chất lượng đến
tay người tiêu dùng. Để hiểu rõ chi tiết hơn mời các bạn xem video dưới đây để
hiểu rõ quy trình trồng rau hữu cơ HB.
Chúng tôi
tuyệt đối không chạy theo thị trường, không cung cấp các sản phẩm không đúng
chất lượng ảnh hưởng đến sức khỏe cho người dùng.
Hãy đến với HB chúng tôi, HB sẽ trao
gởi niềm tin cho các em học sinh trường bạn, cho các công nhân công ty bạn, cho
thực khách của nhà hàng bạn và cho những người thân của gia đình bạn
nữa.
Trang trại rau Hữu Cơ – Rau Mầm HB còn
là nơi để các em học sinh tham quan vui chơi, là nơi giáo dục các em có ý thức
dùng thực phẩm sạch và biết quý trọng và phát triển ngành nông nghiệp của nước
nhà.
HB luôn chào đón các bạn cũng như hỗ
trợ kỹ thuật cho các bạn trẻ có hướng kinh doanh bên ngành nông nghiệp này, để
được hỗ trợ kỹ thuật về rau mầm - rau hữu cơ các bạn liên
hệ 093.842.67.68 (Tuấn hỗ trợ kỹ thuật) chúng
tôi rất trân trọng và sẵn sàng cùng các bạn mở rộng mô hình này.
HB cung cấp rau hữu cơ - rau sạch
tại TPHCM
Ngày nay thực phẩm bẩn tràn lan trên
thị trường khiến các chị em nội trợ không tin tưởng vào các nơi cung cấp không
có thương hiệu hoặc không có ghi nhãn mác, bao bì xuất xứ. Vì những nơi cung cấp
này lấy hàng không rõ nguồn gốc… Vì vậy rất cần những mô hình như trang trại Rau
Hữu Cơ HB chúng tôi để cung cấp cho thị trường một hướng đi mới, lâu dài, bền
vững… Thật sự mang lại lợi ích sức khỏe cho người tiêu dùng, đúng với giá trị
đồng tiền mà người tiêu dùng bỏ ra.
Hướng đi cho
các bạn trẻ kinh doanh rau mầm – rau hữu cơ
Các bạn trẻ, các bạn mới khởi nghiệp
còn chần chờ gì nữa, hãy liên hệ với HB chúng tôi qua số
phone: 0909.74.84.55 (Hoàng) để được hỗ trợ
cung cấp đại lý. Chúng tôi sẵn sàng kết hợp với các bạn để mở rộng thị trường
phân phối nhằm đáp ứng nhu cầu thực phẩm sạch hiện nay của người tiêu dùng mà
trong đó rau mầm – rau hữu cơ đang là thị trường mới và nhiều tiềm năng. Hy vọng
sẽ mở ra với các bạn trẻ đang có hướng đi và yêu thích ngành nông nghiệp
này.
Xin chân thành cám ơn bạn đọc và rất
mong được hợp tác với các cửa hàng phân phối bán lẻ, cùng nhau phát triển bền
vững.
Người Việt ăn quá ít rau so với khuyến cáo! TTO - Tổ chức Y tế thế
giới khuyến cáo ăn 400 gam rau/ngày, trong khi đó người Việt chỉ ăn 200 gam. Tại
sao?
Tháp rau trên sân thượng
Hai lý do dẫn đến tình trạng người Việt ăn quá ít rau so với
khuyến cáo của TTO là do quan niệm sai về giá trị dinh dưỡng và nhiều lo ngại
rau không an toàn - Theo bà Lê Bạch Mai, nguyên phó viện
trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia. Quan niệm sai lầm về dinh dưỡng Theo bà Lê Bạch Mai, người Việt luôn nghĩ mâm cơm nhiều rau là mâm
cơm đạm bạc, khách đến phải thật nhiều thịt cá mới sang, mới là chu đáo và giàu
dinh dưỡng. Thời bao cấp người Việt cũng có câu “Tuổi nhỏ phải ăn nhiều trứng
đậu cá thịt, ăn rau là chán, ngon đâu bằng ăn thịt". Chính vì thế trong hơn 30 năm kể từ 1985, lượng thịt, trứng, đường,
sữa, nước ngọt, tinh bột mới so với truyền thống (tinh bột từ bánh mì trắng, mì
ăn liền) mà người Việt sử dụng đều tăng mạnh, có loại tăng 2-3 lần so với thời
điểm 1985, lượng rau tiêu thụ bình quân không tăng, chỉ xung quanh 200
gam/người/ngày. Chế độ ăn bất hợp lý này đang góp phần làm gia tăng các bệnh rối
loạn chuyển hóa, đái tháo đường (tăng gấp đôi sau 10 năm), tăng huyết áp (điều
tra mới nhất ở mức trên 40% ở nhóm cư dân từ 25 tuổi trở lên)... Các nguyên lý ăn rau hợp lý Theo bà Trần Lan Hương - giảng viên về dinh dưỡng, an toàn nhất là
lựa chọn được rau sạch từ nguồn, chọn rau sạch từ các nhà cung ứng không dùng
phân bón hóa học, thuốc trừ sâu vì nếu còn dư lượng thì không có cách gì rửa
trôi được. Cách sơ chế rau sạch là rửa rau dưới vòi nước chảy để rửa sạch bụi
bẩn bám trên rau, rồi ngâm rau với nước có pha giấm, động tác này sẽ giúp làm
sạch vi khuẩn E.coli gây tiêu chảy có thể có trên rau. “Chế độ ăn hợp lý và lành mạnh là chế độ ăn chủ yếu bằng thực vật.
Hãy nhớ rau chiếm ưu thế trong bữa ăn chứ không phải là tinh bột và quả, nếu ta
đặt thực phẩm vào đĩa thì 1/2 đĩa là rau là phù hợp”- bà Hương nói. Theo bà Hương, các nguyên lý ăn rau hợp lý là ăn rau nhiều màu, đặc
biệt là rau lá xanh, ăn rau sống, rau chín và rau lên men. “Màu sắc của rau thể hiện loại vitamin mà rau đó đang có, ăn rau
nhiều màu sắc là bổ sung được đầy đủ các dưỡng tố trong rau. Ăn rau sống bảo tồn được enzym thực vật. Các loại rau không ăn sống
được thì ăn chín, ưu tiên khi chế biến rau là luộc hấp hơn là xào, nướng; nếu có
xào rau thì cũng xào nhanh để rau giữ được độ xanh, giòn. Ngoài ra, cũng ăn vừa phải rau lên men tự nhiên bằng cách muối chua,
không ăn dưa khú, dưa muối xổi” - bà Hương nói. Trái cây cũng bổ sung vitamin, nhưng không nên ăn nhiều trái cây quá
ngọt, trái cây cũng nên ăn chung ở bữa ăn chứ không nên sử dụng nhiều cho bữa ăn
vặt. Khi mua, trồng và chế biến rau cho bữa ăn gia đình, nên dùng cả hai
loại rau có chất xơ tan và chất xơ không tan. Hai loại chất xơ này cùng hỗ trợ
tiêu hóa, nhưng chất xơ không tan có nhiều trong những loại như rau muống, măng,
còn chất xơ tan có nhiều trong đậu đỗ, bông cải xanh, củ khoai lang và các loại
rau nhớt như mồng tơi, rau đay… Lo nhất là vệ sinh và an toàn Điều người dân lo lắng nhất là vệ sinh và an toàn khi ăn rau. Rau
trên thị trường đa số không rõ nguồn gốc, còn rau hữu cơ giá quá đắt. Ví dụ bắp
cải loại sạch thông thường khoảng 20.000 đồng/kg, thì giá bắp cải trồng hữu cơ
lên tới gần 100.000 đồng/kg.
"Vì vậy nếu không thuận tiện để mua rau hữu cơ, người dùng có thể
chọn rau trồng theo quy trình VietGAP, Global GAP và các loại rau có chứng nhận
khác, rồi ngâm rửa sơ chế hợp lý để có thể tự tin ăn rau" - giảng viên Trần Lan
Hương tư vấn.
HB nơi cung cấp rau
mầm - rau hữu cơ uy tín tại TPHCM, hiện nay rau mầm - rau sạch
- rau hữu cơ đã và đang trở thành loại rau được khuyến khích sản xuất trong
chương trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế và phù hợp với xu hướng tiêu thụ thực
phẩm sạch trên thị trường, rau mầm với hàm lượng dinh dưỡng cao gấp 5 lần đến 10
lần so với loại rau trưởng thành, cho thu hoạch sau 5 - 7 ngày, đầu tư thấp, thu
lại vốn nhanh và đem lại hiệu quả kinh tế cao.
Rau sạch HB không sử dụng các chất
hóa học trong nông nghiệp như:
Không dùng thuốc bảo vệ thực vật
Không dùng thuốc diệt cỏ, trừ sâu
Không dùng thuốc kích thích tăng trưởng
Không dùng thuốc biến đổi gien
Không dùng thuốc bảo quản
Không dùng phân hóa học
Không dùng nước bẩn
Rau mầm củ cải đỏ - HB nơi cung cấp
rau mầm uy tín
Trồng trong môi trường sạch
không có mầm bệnh, vi sinh vật gây hại, có thể trồng và thu hoạch quanh năm,
giải quyết được một số lao động, vừa mang lại hiệu quả kinh tế khá cao lại đảm
bảo độ an toàn.
Trồng rau
mầm sạch hướng hữu cơ tại TPHCM
Rau mầm phù hợp với sản xuất nông
nghiệp đô thị, là một loại rau sạch được mọi người xem như
là thực phẩm hữu cơ tối ưu trong bữa ăn hằng
ngày. Giá trị mang lại rất cao từ mùi vị đến độ giòn, ngọt, thơm và chế biến phù
hợp với thịt bò và lẩu hải sản.
Tuy nhiên các cơ sở trên thị trường
chạy theo lợi nhuận, dùng thuốc tăng trưởng hay dùng hạt giống đã tẩm thuốc
không an toàn hay dùng thuốc bảo quản để bảo quản hạt giống được lâu hơn, nhằm
giúp cây trồng lớn mạnh và để lâu trong thời gian dài gây ảnh hưởng đến sức khỏe
người tiêu dùng. Đặc biệt khi người tiêu dùng không tin tưởng vào nguồn rau trên
thị trường hiện nay thì việc trồng rau mầm đang phát triển và nhân rộng trong
các hộ gia đình, nhất là các gia đình tại TPHCM hay các đô thị lớn.
HB nơi cung cấp rau mầm - rau hữu cơ
uy tín tại TPHCM
Nhưng hạt giống không an toàn, giá thể
trồng không sạch, môi trường trồng không đảm bảo, rau mầm sẽ gây nguy hại đến
sức khỏe cho gia đình. Hãy đến với HB chúng tôi, nơi cung cấp
rau hữu cơ uy tín, đảm bảo chất lượng.
Cách sản
xuất rau mầm sạch tại TPHCM
Vậy làm thế nào để sản xuất ra cây rau
mầm sạch có giá trị dinh dưỡng cao vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm? Làm
thế nào để đạt năng suất cao nhất mang lại hiệu quả kinh tế cao cho một mô hình
trồng rau mầm? Hãy cùng VTV6 và trang trại rau hữu cơ HB tìm hiểu và bắt đầu
hành trình ngay khi bạn đọc đến đây nhé, mời bạn xem đoạn video
sau:
Mô hình trồng rau mầm của anh LÊ VĂN
TUẤN trang trại rau sạch hướng hữu cơ HB
Với mô hình trên chủ trang trại rất tâm
đắc và có chí hướng để sản xuất các loại rau sạch phục vụ người dân TPHCM về
việc canh tác hữu cơ, giúp người dân có thực phẩm sạch để dùng trong bữa ăn hằng
ngày. Hiện nay HB chúng tôi canh tác vườn rau sạch với diện tích gần 1 hecta
trong đó xưởng rau mầm chiếm diện tích hơn 2.000m2 phần còn lại trồng rau hữu
cơ. Anh Lê Văn Tuấn là một kỹ sư đại học nông lâm nên anh đã áp dụng khoa học
công nghệ vi sinh để tăng năng suất nhưng vẫn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm,
hướng đến người tiêu dùng có ý thức trong việc gìn giữ sức khỏe bằng thực phẩm
sạch.
Trồng rau mầm -
Rau hữu cơ HB TPHCM
Cách trồng thì chúng tôi có chia sẻ
trong bài viết trên Website bạn có thể xem thêm, nói ra thì rất đơn giản nhưng
để thực hiện được với quy mô lớn nhằm cung cấp đến đại lý cửa hàng rau sạch thì
không đơn giản chút nào. Phải chuẩn bị tốt các khâu từ giá thể đến nguồn nước,
hạt giống cũng như nhiệt độ thời tiết, ánh sáng và cách chăm sóc để bảo đảm việc
cho năng suất cao và an toàn đến người tiêu dùng.
Xà lách - Rau hữu cơ HB cung
cấp
HB tận dụng nguồn xơ dừa có nhiều ở
Miền Nam và kết hợp với chế phẩm sinh học tự tạo gồm đường hòa tan với nước máy
để làm giá thể trồng rau mầm, vừa tiết kiệm được chi phí, nhân công vừa bảo vệ
môi trường, đảm bảo an toàn thực phẩm là yếu tố để tạo ra cây rau mầm phát triển
khỏe mạnh, bên cạnh đó một yếu tố quyết định là kết hợp với hạt giống được nhập
khẩu từ New Zealand độ an toàn và năng suất rất cao, tỉ lệ nảy mầm trên 90% kết
hợp với nguồn nước sạch. HB nơi cung cấp rau hữu cơ cho đại lý cửa hàng và là
nơi để các bạn trao gởi niềm tin. Đồng hành cùng chúng tôi để tạo nên cuộc sống
tươi đẹp hơn.
Nguyên tắc chọn hạt giống rau mầm
HB chọn hạt giống New Zealand, trước
khi nhập hạt giống với số lượng lớn nên lấy mẫu để gởi kiểm định và thử nghiệm,
sau đó mới nhập số lượng lớn hạt giống về trồng, hạt phải đồng đều. Tuy mất chút
thời gian về giai đoạn đầu nhưng sau khi tuyển chọn hạt giống tốt sẽ cho ra đời
những cây rau mầm tốt cũng như chất lượng, an toàn và năng suất cao. Bên cạnh đó
nước tưới rau cũng được kiểm định theo tiêu chuẩn sạch.
Hạt giống rau
mầm
Đầu tiên ngâm hạt giống trong nước sạch
khoảng 4 tiếng, cách kiểm tra dùng tay bóp hạt giống thấy nứt ra hay cảm giác
hạt giống mềm là được sau đó để ráo khoảng 15 phút trong môi trường mát không có
ánh nắng trực tiếp. Sau khi hoàn thành việc gieo giống trong thời gian 2 ngày
lúc đó mầm đã nảy, tiếp đến cách tưới nước cho rau cũng phải đúng cách tránh dư
hay thiếu lượng nước sẽ ảnh hưởng đến năng suất.
Tưới nước cho rau mầm sạch
Khi tưới nếu không quen phải đo độ ẩm
của giá thể khoảng 40%, nếu quen việc thì không còn đo độ ẩm nữa mà dùng kinh
nghiệm hay mắt thường là biết. Nhiệt độ trong xưởng rau khoảng 27 độ đây là
nhiệt độ thích hợp để mầm phát triển mạnh, bạn dùng máy đo để biết được chính
xác. Nếu nhiệt độ bên ngoài nóng quá thì phải kết hợp máy phun sương, quạt công
nghiệp để hạ nhiệt độ xuống. Đặc biệt ở mầm cải khi đêm xuống nhiệt độ hạ thấp,
độ ẩm cao dẫn đến nhiều nấm và lây lan rất nhanh vì vậy phải có biện pháp cân
bằng nhiệt độ tránh nấm gây hại cho rau bằng cách lắp đặt quạt xung quanh xưởng
để tạo gió làm sao để cân bằng nhiệt độ xưởng.
HB nơi cung cấp rau sạch
TPHCM
Tuy vất vả nhưng đó là một niềm vui với
nghề nghiệp và mang lại hiệu quả kinh tế cao, bằng kinh nghiệm của mình và kết
hợp với nông nghiệp hữu cơ HB cho ra đời những sản phẩm chất lượng, uy
tín cung cấp rau sạch đến đại lý cửa hàng rau
sạch, trường học, nhà hàng, quán ăn và người tiêu dùng, rau được đóng gói trong
bao bì mang thương hiệu HB. Giá bỏ sỉ trung bình khoảng 40k/kg – 60k/1kg tùy
theo loại, rau ăn lá theo mô hình chuẩn VietGAP hướng Hữu Cơ.
Mô hình trồng rau mầm sạch ngành nông
nghiệp
Trang trại rau là mô hình mẫu để các
bạn trẻ có hướng kinh doanh bên ngành nông nghiệp học hỏi và phát triển mô hình
này và đây cũng là nơi để các em học sinh đến tham quan, có ý thức bảo vệ môi
trường cũng như quý trọng người nông dân kinh doanh sản phẩm tốt hướng đến người
tiêu dùng, biết phân biệt được rau sạch và không sạch.
HB đang xây dựng thương hiệu ngày một
lớn mạnh giúp người tiêu dùng có thói quen dùng thực phẩm sạch. Năm 2016 chàng
trai trẻ Lê Văn Tuấn được vinh dự nhận giải thưởng LƯƠNG ĐỊNH CỦA dành cho thanh
niên trẻ phát triển kinh tế tốt trong ngành nông nghiệp, cùng với các giải
thưởng khác được báo Tuổi Trẻ và báo Lao Động đưa tin + đài truyền hình Vĩnh
Long phát sóng vào chuyên mục SẢN PHẨM VIỆT, nay HB vinh dự được VTV6 phát sóng
và đưa vào chuyên mục SINH RA TỪ LÀNG. HB rất biết ơn và trân trọng các đài
truyền hình cũng như báo đài, HB quyết tâm hơn nữa trong việc phát triển và xây
dựng thương hiệu ngày một lớn mạnh, cho ra đời những sản phẩm chất lượng, uy tín
giúp ích cho cộng đồng đô thị và TPHCM.
Mô hình trồng rau mầm sạch của trang
trại rau HB
Cơ duyên đến với anh Tuấn cũng rất bất
ngờ, từ việc gia đình thích ăn rau mầm sạch, đầu tiên anh mày mò mục đích để tạo
ra nguồn rau sạch cung cấp cho gia đình, sau đó dùng thấy ngon và được nhiều
người nói như vậy, lúc đó mới nghĩ đến thị trường TPHCM đang rất cần nguồn rau
mầm sạch này vì thế sau thời gian trồng thử với số lượng lớn bắt đầu nảy sinh
những khó khăn vấp phải, anh tìm cách khắc phục… Sau khi khắc phục xong bắt đầu
tìm thị trường tiêu thụ, đó là nỗi khó khăn lớn nhất và cực nhọc nhất. Anh cho
biết mình có tâm với sản phẩm rau sạch – rau mầm nhưng mọi người lại không hiểu
nói cách mấy họ không dùng, nhiều khi 12 giờ đêm vẫn còn mời chào sản phẩm ở chợ
đầu mối, tưởng đâu nản chí rồi… Nhưng cuối cùng với tâm huyết và nghị lực + với
nhiều người giúp đỡ giới thiệu sản phẩm, đến nay trang trại rau đã và đang phát
triển bền vững, nhờ các đại lý cũng như người tiêu dùng biết đến rộng rãi hơn.
Nay HB muốn mở rộng thị trường hơn nữa để đưa SẢN PHẨM VIỆT đến mọi người mọi
nhà.
Đôi điều chia sẻ và giới thiếu đến
bạn đọc về trang trại rau hữu cơ HB, bài viết mình tạm dừng ở đây, hẹn gặp lại
các bạn ở dịp khác, chúc các bạn thành công và nhiều sức
khỏe.
Với phương châm dù chỉ là 1 cây rau
sạch cũng làm cho cuộc sống và sức khỏe tốt hơn, chúng tôi sẽ sẵn sàng trao gởi
niềm tin bằng sản phẩm chất lượng, uy tín của mình với tiêu chí mang lại sức
khỏe cộng đồng cho người Việt Nam nói chung và TPHCM nói riêng.
Trang trại rau HB
chuyên cung cấp rau mầm - Rau hữu cơ đến các đại lý tại
TPHCM hôm nay chia sẻ đến các bạn cách nấu canh rau mầm đậu hủ trắng và mầm
trộn. Hai món ăn này khá thông dụng dễ nấu trong bữa ăn gia đình hằng ngày, món
ăn từ mầm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể con người phù hợp với nhiều
lứa tuổi.
Canh rau mầm
sạch
Như các bạn đã biết về giá trị dinh
dưỡng của rau mầm ngoài các yếu tố cơ bản là rau sạch, cung cấp các chất xơ, bổ
sung vitamin, mà còn nhiều hơn thế nữa: Trong mầm có các hợp chất rất giá trị có
thể giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư, chống lão hóa các tế bào, đào thải chất độc
trong cơ thể con người khi làm ở môi trường nhiễm chất độc, hay phóng xạ. Sau
đây là các các chất dinh dưỡng và hàm lượng về rau mầm trong số lượng
200gr
Calo (kcal) 44, Lipid 1,4g, Cholesterol
2 mg, Natri 0.5 mg, Kali 160 mg, Cacbohydrat 4,2 g, Chất xơ 3 g, Đường 0,4 g,
Protein 8 g, Vitamin A, 300 IU, Vitamin C 16,4 mg, Canxi 64 mg, Sắt 2 mg,
Vitamin D 2 IU, Vitamin B6 1 mg, Vitamin B12 1 µgMagie 30 mg…
Giới thiệu
về rau mầm
Là tên gọi chung của các loại mầm non
khác nhau ví dụ như: đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh, mầm cải xanh, mầm muống, tần ô,
hành tây… Mỗi loại đều có công dụng và giá trị và hương vị riêng khác nhau: Mầm
cải xanh thì có vị nồng cay, mầm hành tây thì thơm, nồng, hướng dương có vị béo,
vì vậy các bạn có nhu cầu và thích hương vị nào thì chọn để chế biến món ăn theo
sở thích.
Ngoài ra HB chúng tôi
còn cung cấp rau hữu cơ cho các đại lý, các chợ
đầu mối ở TPHCM
HB nơi trao gởi niềm tin của các bạn,
hãy để chúng tôi phục vụ bạn.
Rau mầm muống
HB
Đặc điểm về
rau mầm sạch:
Mầm có thân vừa phải không như loại giá
sống, khi chế biến không cần phải nấu chín, chỉ cần tái tái là được để giữ cho
hương vị và dinh dưỡng còn cao, thường khi chế biến rau mầm sạch thì làm các món
trộn, rau ghém, nếu để lâu và làm chín quá thì sẽ mất ngon không còn độ giòn
nữa. Đặc biệt ở mầm củ cải trắng, hay mầm bông cải xanh có vị cay nồng rất đặc
trưng nên kết hợp với thịt bò, cá hay hải sản thì thật tuyệt, ngày nay bánh xèo
cũng có thể ăn chung với rau mầm có vị lạ và rất ngon.
Tuy nhiên nếu bạn dừng lại ở mức độ này
thì chưa đánh giá hết được công dụng và giá trị của rau mầm trong chế biến món
ăn, nếu bạn được một lần thưởng thức món ăn mầm xào thịt bò hay ăn chung với lẩu
thì thật tuyệt lúc đó bạn mới thấy được giá trị thực sự. Khi nồi nước dùng hay
canh của bạn đang nấu với xương hay hải sản đang sôi bạn bỏ rau mầm vào đảo đều
rồi vớt ra khi bạn dùng sẽ thấy giòn tan và vị cay cay, hăng hăng cùng vị ngọt
tất cả hòa quyện vào nhau tạo ra mùi vị đặc trưng chưa từng có mà khi bạn dùng
qua bạn sẽ nhớ mãi.
Món ăn ngon từ rau
mầm
Hay món xào với thịt bò, chưa có loại
rau nào xào với thịt bò ngon bằng rau mầm, cảm giác thật khó tả. Bạn thử tưởng
tượng xem khi chảo đang sôi bốc mùi thơm ngào ngạt với tỏi và thịt bò bạn đổ rau
mầm sạch vào đảo sơ qua, khoảng 2 phút tắt bếp, lúc đó bạn thưởng thức nhé! Mời
bạn vào bếp và chế biến 2 món sau:
Canh rau mầm
đậu hủ trắng - Mầm trộn
Hai món ăn ngon dễ chế biến trong tiệc
nhỏ hay bữa cơm gia đình, hãy liệt kê thực đơn món ăn này vào các ngày trong
tuần và làm cho bữa ăn phong phú và đa dạng hơn, bên cạnh đó đảm bảo an toàn vệ
sinh thực phẩm và giá trị dinh dưỡng cho gia đình bạn.
Triễn lãm nhà cung cấp rau mầm sạch
TPHCM
Canh rau mầm đậu hủ trắng
Nguyên liệu:
400gr mầm
Đậu hũ trắng 4 miếng (nên sử dụng đậu hũ non)
Huyết gà 400gr
Một ít nước dùng được nấu từ xương heo hay gà tùy
thích.
Các gia vị thông dụng
Cách làm:
Món ăn ngon từ rau
mầm
Rau mầm rửa sạch để ráo, đậu hủ sắt miếng
vuông.
Huyết gà cắt miếng, tất cả đều rửa sạch để
ráo.
Chế biến: Khi nước dùng sôi và nêm nếm vừa ăn bỏ huyết gà
vào, khoảng 10p sau cho đậu hũ, khi nước sôi lại bỏ rau mầm vào đảo đều tắt bếp,
rắc chút tiêu xay.
Như vậy là xong nồi canh, thưởng
thức! thật đơn giản phải không các bạn? Nên ăn nóng.
Rau mầm sạch trộn:
Nguyên liệu
gồm:
Rau mầm 400gr
Chanh 4 quả
100gr đậu phộng
Các gia vị thông thường
Cách làm:
Rau mầm khi làm trộn bạn nên ngâm qua nước muối một thời
gian sau đó vớt ra rửa sạch để ráo
Chanh vắt lấy nước cốt, tỏi, ớt băm nhuyễn + đường, bột
ngọt, nước mắm. Tất cả hỗn hợp này được trộn đều + với chút nước nêu nếm vừa ăn
để làm nước trộn gỏi.
Đổ nước trộn này lên rau mầm đảo đều cho thấm rau sau đó
trình bày ra đĩa.
Dầu ăn phi tỏi thơm đổ lên lớp mặt trên cùng, rắc đậu
phộng rang lên đĩa là xong, trang thí thêm cà chua xung quanh đĩa rau cho bắt
mắt.
Lưu ý: Rau mầm
chứa nhiều chất xơ và các vitamin + với độ giòn, ngọt đừng làm rau dập nát hay
chín quá trong quá trình chế biến. Loại rau mầm sạch này rất được các đầu bếp ưu
thích khi chế biến, tùy vào khả năng chế biến món ăn của bạn để cho ra đời nhiều
món ăn ngon hơn.
Bài viết kết thúc ở đây hẹn gặp lại các
bạn ở những món ăn kế tiếp, chúc các bạn thành công.
Hiện nay HB chúng tôi
chuyên cung cấp rau sạch - rau mầm - rau hữu cơ
cho các đại lý trường học, công ty, nhà hàng, quán ăn cũng như phân phối bán lẻ
trên địa bàn TPHCM rất mong các bạn đón nhận và ủng hộ, có điều gì cần chia sẻ
hay trao đổi mời các bạn để lại thông tin bên dưới mình sẽ liên
hệ.
Để hiểu thêm về chúng tôi mời bạn
xem video bên dưới về trang trại rau hữu cơ HB
Chúng tôi sẽ sẵn sàng trao gởi niềm tin
bằng sản phẩm chất lượng của mình với tiêu chí mang lại sức khỏe cộng đồng cho
người Việt Nam nói chung và TPHCM nói riêng.
Như chúng ta đã
biết rau mầm cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng
cho cơ thể con người, và rất dễ chế biến những món ăn ngon và giàu chất dinh
dưỡng. Thông thường thì các bạn biết đó là chất xơ, vitamin… Nhưng ở loại rau
mầm sạch này còn giúp chúng ta ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch, các
nước Châu Âu và Châu Á như Mỹ, Pháp, Nhật… đã nghiên cứu và đưa ra kết luận rất
khả quan trong rau mầm có nhiều hợp chất giúp ngăn ngừa được bệnh ung
thư.
Triển lãm rau mầm - Rau hữu cơ - Rau
sạch
Ngày nay tại TPHCM phong trào trồng
loại rau mầm sạch này đang phát triển một cách mạnh mẽ, những gia đình có không
gian rộng rãi sẽ tận dụng ban công, sân thượng, sân nhà để trồng và tự cung cấp
thực phẩm sạch cho gia đình. Rau mầm là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn
hằng ngày nếu bạn muốn duy trì sức khỏe tốt, bên cạnh đó giúp bạn đa dạng món ăn
hơn, làm phong phú thực đơn món ăn ngon của bạn tăng thêm khẩu vị cho bữa ăn gia
đình. Giá bán rau mầm hiện nay cũng khá mềm so
với các loại rau khác.
Hàm lượng protein có trong mầm rất cao,
khi chúng ta giữ lại nguyên vẹn các chất dinh dưỡng khi chúng ta thu hoạch ở
dạng ươm mầm. Loại rau này an toàn tuyệt đối vì được gieo trồng trong môi trường
hết sức tự nhiên, không sử dụng bất kỳ một loại hóa chất nào cho loại rau này
được, bởi vì mầm rất yếu, khi có một chất hóa học nào tác động, cây sẽ chết và
ngã rụi ngay tức thì, thậm chí ngay khi cả nước tiểu của trẻ em cũng làm mầm bị
chết.
Món ăn ngon
từ rau mầm
Ở trong các nhà hàng các đầu bếp rất
thích thú khi chế biến loại rau này và đặt tên cho loại rau này nghe rất dễ
thương rau “nhi đồng” nghe có vẻ rất lạ tai nhưng với người dân TPHCM thì không
còn xa lạ nữa, thực ra thì rau mầm đã có rất
lâu rồi có thể các bạn không để ý, giá sống mà chúng ta ăn hằng ngày là một dạng
mầm, nay thị trường rất đa dạng và phong phú.
Rau mầm củ cải
đỏ
Các loại mầm thông dụng hiện nay dùng
để chế biến món ăn ngon như mầm củ cải trắng, mầm rau muống…
Bài viết chia sẻ đến các bạn vài món
ăn chế biến từ loại rau này.
Thịt trâu
sốt rau mầm muống
Chuẩn bị nguyên liệu:
Mầm muống 400gr
Phi lê thịt trâu: 1/2kg
Sốt mayonnaise
Hành tây 1 trái
Tương cà, tương ớt, dấm gạo và các gia vị thông thường
khác như đường, muối, bột ngọt, hạt nêm…
Rau muống mầm
HB
Cách chế
biến món ăn
Thịt trâu ướp gia vị cho thấm với các gia vị thông thường,
cho chút dầu ăn vào để thịt thấm.
Tạo nước sốt với dấm gạo pha với nước, đường sốt
mayonnaise.
Rau muống mầm + hành tây rửa sạch, hành tây bào mỏng trộn
với nước sốt vừa tạo ở trên, trộn đều cho thấm gia vị, để ra đĩa. Đun chảo nóng
thiệt nóng cho dầu ăn vào phi tỏi vàng thơm đổ thịt trâu vào xào nhanh tay, tiếp
đến bạn đổ thịt trâu lên đĩa rau mầm khi nãy.
Bạn có thể thêm vài lát cà chua sắt hình trái tim hay hình
gì đẹp để trang trí cho đĩa rau mình đẹp mắt và tăng thêm phần hấp
dẫn.
Nước chấm món này bạn có thể dùng nước tương hay nước mắm
chua ngọt.
Như vậy bài chia sẻ cách chế biến món
ăn ngon ngon từ rau mầm đã hoàn thành, món ăn thật đơn giản dễ làm phải không
các bạn? Chúc các bạn thành công.
Trang trại
rau HB nơi cung cấp rau mầm sạch uy tín
Hiện nay có vài nơi cung cấp loại rau
mầm này tại TPHCM, Nhân đây bài viết giới thiệu đến bạn đọc một vườn rau
chuyên cung cấp rau mầm – rau sạch – rau hữu cơ
rất uy tín.
Trang trại rau HB chuẩn VietGAP theo
hướng Hữu Cơ nay trở thành thân quen với người tiêu dùng, trang trại rau nằm
cách xa trung tâm TP khoảng chừng 10km hướng về phía Hóc Môn, bởi vì vùng đất
này phù hợp với việc trồng rau sạch để cung cấp cho người dân
TPHCM.
Giải thưởng Lương Định Của về việc
trồng rau sạch
Đến đây bạn sẽ cảm nhận được người nông
dân thật thà, chất phát của chủ doanh nghiệp trang trại rau. Canh tác với cái
tâm trong nghề nghiệp đúng với bản chất của họ. Sáng sớm trên đường đi xuống
trang trại rau bạn sẽ cảm nhận được một không khí trong lành bình yên, đến nơi
bạn sẽ được tiếp đón bằng ly trà Vối nóng thiệt nóng, uống ngụm trà và trò
chuyện với chủ doanh nghiệp bạn sẽ hiểu hơn về các loại rau trồng tại nơi đây,
lúc đó bạn thấy mình giống như trở về vùng quê vậy. Sau đó bạn dạo quanh vườn
rau bạn chọn mua một vài ký rau bạn thích ăn, bạn sẽ cảm nhận được tất cả sản
phẩm do HB cung cấp.
Quy trình
trồng rau sạch của trang trại HB
Để đạt được quy trình trồng rau sạch và
an toàn cung cấp đến người tiêu dùng cũng như các trường học, công ty, nhà hàng
chúng tôi phải tuân thủ nghiêm ngặt trong việc canh tác.
Mời bạn xem thêm link sau để hiểu rõ
hơn về HB chúng tôi.
Chúng tôi sẽ sẵn sàng trao gởi
niềm tin bằng sản phẩm chất lượng của mình với tiêu chí mang lại sức khỏe cộng
đồng cho người Việt Nam nói chung và TPHCM nói riêng.
Cung cấp rau mầm ở
đâu uy tín, chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đó là câu hỏi của các
đơn vị tìm nguồn cung cấp hiện nay. Bài viết giới thiệu đến các bạn trang trại
rau Hữu Cơ chuẩn VietGAP đang đi đầu trong ngành nông nghiệp này. Đầu tiên chúng
tôi chọn việc trồng rau mầm để cung cấp chính cho thị trường TPHCM, vì loại rau
này ít tốn diện tích, có thể làm kệ tầng tầng để đựng các khay mầm, công việc
chăm sóc cũng tiện lợi, thời gian thu hoạch ngắn ngày dao động từ 6 -7 ngày là
thu hoạch. Như vậy đồng vốn sẽ lưu thông, mau thu hồi vốn để đầu tư dần dần lớn
hơn. Đến nay trang trại rau đã phát triển mạnh mẽ, đầu tư 1 xưởng chuyên sản
xuất rau mầm rộng hơn 2.000m2 để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng hiện
nay.
HB cung cấp rau mầm - rau hữu
cơ
Bên cạnh đó như chúng tôi đã nói sẽ tìm
hiểu và phát triển thêm về các loại rau khác nhằm đem thực phẩm sạch đến người
dùng đúng với giá trị của nó. Hiện nay chúng tôi cho ra đời một sản phẩm mới nữa
đó là rau chuẩn VietGAP hướng Hữu Cơ, với diện tích canh tác hơn 6.000m2 trồng
các loại rau ăn lá nhằm phục vụ các trường học, công ty, nhà hàng. Thực phẩm
sạch đang là yếu tố cần thiết đối với người tiêu dùng hiện nay, hãy để HB chúng
tôi chăm sóc các học sinh của bạn, cũng như sức khỏe của hàng ngàn công nhân.
Đây là nơi cung cấp rau hữu cơ uy tín, được
truyền hình và báo tuổi trẻ ghi hình, phỏng vấn và nhiều giải thưởng khác trong
đó có giải thưởng Lương Định Của dành cho doanh nghiệp có sáng tạo và phát triển
mạnh bên ngành nông nghiệp.
Giá trị rau mầm mang lại sức khỏe cho con người ra
sao?
Đặc tính của rau mầm mang tính lành có
thể dùng cho ăn chay được, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, có thể ngăn ngừa các
bệnh nguy hiểm như ung thư, tiểu đường, bổ sung các chất cần thiết cho cơ thể
như vitamin, khoáng chất… Rất nhiều lợi ích khác nữa, khi dùng 1kg mầm thì giá
trị dinh dưỡng cao gấp 10 lần các loại rau thông thường, như vậy ngoài yếu tố
sạch ra còn mang lại về mặt giá trị dinh dưỡng rất cao.
Điều kiện cho rau mầm phát triển mạnh mẽ
Thực tế mầm rất dễ trồng, nhiều nhà
hiện nay có thể tự trồng để cung cấp thực phẩm sạch cho chính mình, nhưng cũng
có cái khó của nó nếu không làm đúng quy trình trì việc gieo trồng sẽ dẫn đến
năng suất thấp và hư hại, chỉ cần một số ít hạt mầm bị hư thối thôi là bạn bỏ đi
nguyên khay, sự chăm sóc không cẩn thẩn sẽ dẫn đến nhiều khay rau bị hư không
dùng được. Điều kiện thời tiết và khí hậu để mầm phát triển trong nhiệt độ mát,
nắng nhẹ, tưới hoặc phun sương theo quy trình nghiêm ngặt, thường xuyên theo dõi
từng độ tuổi của rau mầm để việc canh tác được
đảm bảo cho năng suất cao.
Mời bạn xem video sau đây nói về
vườn rau sạch HB chúng tôi:
Nguyên vật liệu trồng rau mầm ra sao?
Chọn đất nhiều dinh dưỡng, thông dụng
nhất là giá thể hay còn gọi là đất xơ dừa, vì mầm chỉ phát triển trong thời gian
ngắn nên chúng ta không tốn nhiều đất, chỉ cần một lượng đất nhỏ thôi đủ để mầm
bén rễ hút chất dinh dưỡng đứng vững là được, còn hạt giống bạn phải lựa hạt
giống thật tốt, hạt giống tốt sẽ cho ra cây tốt, hiện nay HB đang dùng hạt giống
của New Zealand sau thời gian chạy thử nghiệm nhiều loại hạt giống thì thấy hạt
New Zealand cho ra năng suất tốt, ít bị hư, rất dễ trong việc gieo trồng. Các
khay đựng lớp giá thể chúng tôi chọn loại khay xốp có đục lỗ phía dưới để thoát
hơi và nước, sau khi gieo trồng và thu hoạch rau mầm xong rửa khay sạch sẽ, phơi
nắng để gieo trồng đợt 2. Tất cả chỉ có vậy thôi, rất đơn giản phải không các
bạn? Chúc các bạn thực hiện thành công.
Khay trồng rau
mầm
Cách trồng bón phân cây củ cải
Cây củ cải là loại cây thuộc họ thập
tự, rất là dễ trồng phù hợp với khí hậu nhiệt đới của nước ta, được ví như là
nhân sâm của Việt Nam, có thể trồn được nhiều vụ trong một năm, cây rau này ăn
được lá và củ chế biến được nhiều món ăn và cho nhiều chất dinh
dưỡng.
Giống cây củ
cải: Hiện nay có rất nhiều giống, bài viết giới thiệu đến các
loại giống uy tín hiện nay như giống củ cải Hà Nội BM, Thái Bình BM, củ cải Thái
Lan… Bạn có thể chọn 1 trong những nơi cung cấp trên để cho ra năng suất
cao.
Trồng thời vụ: Một
năm có thể trồng được nhiều vụ khoảng 3 vụ, đợt 1 gieo hạt vào tháng 8 – 9, đợt
2 tháng 10 – 11, đợt 3 tháng 2 – 4 lưu ý vào vụ xuân hè thì nhanh thu hoạch
nhưng năng suất không cao.
Chọn đất và gieo hạt củ cải
Đầu tiên chọn đất như những loại rau
khác, nếu canh tác ở vùng đất có phù xa thì rất tốt, còn không thì chọn đất mùn,
tơi xốp. Trang trại rau của bạn cũng cần phải cách xa vùng đô thị để đất không
bị nhiễm bẩn, không có chất kim loại nặng nhiều thứ nhất là cho năng suất cao,
thứ 2 là đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho cây củ cải, khi thành phẩm có lợi
cho người tiêu dùng.
Trước khi gieo trồng cần cuốc sâu, làm
tơi xốp đất, nhặt cỏ sạch sẽ, phơi nắng khoảng 1 tuần, sau đó lên luống có rảnh
thoát nước.
Gieo hạt: Trước khi
gieo hạt trên luống bạn phải bón lót cho đất trước để đất hấp thụ chất dinh
dưỡng từ phân khoảng 2 ngày sau thì gieo hạt, làm như vậy tỉ lệ nảy mầm sẽ cao
hơn.
Cách bón phân cây củ cải
Cũng như các loại rau sạch khác, phân
bón bạn nên sử dụng phân chuồng đã ủ hoai mục, không nên sử dụng phân tươi pha
với nước rồi tưới cho cây củ cải, như vậy cây sẽ bị nhiểm bẩn và phát sinh ra vi
sinh vật gây hại cho cây trồng, ảnh hưởng đến người dùng và không an
toàn. Cách bón phân: Gồm
bón thúc trước khi gieo, bón lót đợt 1 khi cây có 2-3 lá , đợt 2 cách khoảng 1
tuần so với đợt 1, đợt 3 khi củ cải đang sinh trưởng mạnh.
Cách trồng rau sạch trên ban
công
Chú ý: Trước khi
thu hoạch bạn cần ngưng bón phân trước 3 tuần lễ nhé, để đảm bảo an toàn vệ sinh
thực phẩm.
Bài chia sẻ đến đây kết thúc bài
viết sau mình chia sẻ về cách bón phân như thế nào cho hợp lý, cũng như cách
chăm sóc, hẹn gặp lại các bạn, chúc các bạn thành công.
Hiện nay HB chúng tôi đang cung
cấp thực phẩm hữu cơ mặt hàng rau mầm – rau hữu
cơ – rau sạch rất mong được hợp với các đơn vị cũng như nhà trường, nhà hàng,
quán ăn và bạn đọc đón nhận. Chúng tôi sẵn sàng trao gởi niềm tin bằng sản phẩm
chất lượng của mình với tiêu chí mang lại sức khỏe cộng đồng cho người Việt Nam
nói chung và TPHCM nói riêng.
