Cây chùm ngây vừa quý vừa dễ trồng

Chùm ngây chứa tới hơn 90 chất dinh dưỡng tổng hợp bao gồm rất nhiều khoáng chất, 18 axit amin, nhiều chất chống oxy hóa, các chất chống viêm nhiễm và chất kháng sinh, các chất có khả năng ngăn ngừa khối u, đây cũng là loại rau xanh ví như thực phẩm chức năng.

Tác dụng của cây chùm ngây với sức khỏe con người như phòng bệnh ung thư, ngừa loãng xương, đẹp da,... khiến loài cây dại này ngày càng được nhiều người ưa chuộng.

Chùm ngây có tên khoa học là Moringa oleifera, được biết đến và sử dụng hàng ngàn năm nay ở Hi Lạp, Ấn Độ, Ý. Theo các nghiên cứu khoa học, lá và hoa chùm ngây có nhiều vitamin C hơn trái cam bảy lần, hơn sữa bốn lần chất calcium và hai lần protein, hơn cà rốt bốn lần vitamin A, hơn rau dấp cá ba lần chất sắt và hơn ba lần chất kali của chuối.

Đọc tiếp »

Read More

Nuôi giun kiểu Úc

Người Úc (Australia) dùng rác hữu cơ nuôi giun để cải tạo đất và xử lí rác. Chính nhờ giun đất mà khoảng 20% số rác hữu cơ của cả Australia được xử lí, người dân xây dựng một nền nông nghiệp trồng trọt an toàn, không hóa chất độc hại, không tốn công chăm sóc, không tốn chi phí cải tạo đất.

Chương trình "Vì một tương lai xanh - VTV" bật mí với các bạn một phương thức làm vườn mới của Australia. Đến đất nước này, bạn rất dễ bắt gặp cảnh người dân nuôi giun đất. Gia đình chị Nguyễn Khánh Thương định cư tại Melbourne cũng áp dụng phương pháp này.

Đọc tiếp »

Read More

5 ưu điểm của tro đối với cây trồng

Tro là thứ còn lại sau khi đốt củi trong bếp, lò sưởi hoặc đốt rơm rạ, giấy... và tro là phân bón vô cơ tự nhiên, bạn có thể sử dụng để chăm sóc khu vườn của mình.

Bài viết thú vị về tro với các nội dung cơ bản lấy từ chia sẻ trên facebook của bạn Lina Linh (1982, đã học tập nông nghiệp tại Moskva, Nga). Cô ấy nói, "Tớ quan tâm đến tro vì các bạn trồng rau hữu cơ khi trồng cà chua, dưa chuột,... khó khắc phục phân bón chuẩn lúc cây ra hoa tạo quả".

Đọc tiếp »

Read More

Cao kiến làm giá đỗ bằng ấm tích

Mình đã không định đề cập một bài viết nào về cách làm giá đỗ, bởi vì anh chị và các bạn có hàng tá cách làm mà bạn bè đã chia sẻ qua mạng xã hội... 

Nhưng ngay lập tức mình đổi ý vì hình ảnh mà mình nhìn thấy ở trên, một cách rất sáng tạo của thầy giáo Nguyễn Hùng làm việc tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam chia sẻ công khai trên trang cá nhân của ông. Ông "làm giá đỗ cho gia đình cháu ăn bằng công nghệ ấm tích" khi sang Thụy Sĩ. Hình ảnh trong bài viết do ông chia sẻ.

Với cách làm này thì "độ tối" dành cho mầm giá là sẵn có do ấm tích bằng sành sứ không cho ánh sáng xuyên qua. Hơn nữa, bạn châm nước và chắt nước cách rất tự nhiên do thiết kế mặc định của ấm. Nếu mùa lạnh mà bạn cần ủ cho giá mọc đều thì ấm tích thường sẵn ủ ấm. Miệng ấm đủ rộng để bạn lấy giá ra dễ dàng như khi bỏ bã chè xanh hay lá vối. Ấm sẵn quai xách, bạn không gặp khó khăn khi chuyển giá từ chỗ này sang chỗ khác trong căn nhà của bạn và 1 ấm cũng khá vừa bữa gia đình lớn. 

Tóm lại, lợi cả mọi đường. Xin cảm ơn cao kiến của thầy Nguyễn Hùng, và, nhà bạn sẵn ấm tích chứ?! Hãy thử xem.

Cách làm

• Sáng, bạn cho 50gr đỗ xanh vào trong ấm tích (với ấm 1,5 lít, ấm cỡ khác bạn tự cân nhắc lượng đỗ), đổ nước vào ấm ngập hết phần đỗ để ngâm đỗ. 
• Đến tối, bạn chắt hết nước đi. Đặt ấm trong phòng bếp, nhớ đậy nắp.
• Từ hôm sau, mỗi ngày bạn cho giá uống nước từ 2–3 lần. Bằng cách, bạn đổ nước ngập hết phần đỗ, sau 5 - 10 phút chắt hết nước (chảy thật ráo) và tiếp tục để vào chỗ cũ. 
• Sau 3 ngày là bạn đã thu hoạch được món giá thật mập, an toàn và bổ dưỡng.

 

Read More

Hãy tưởng tượng, cả thành phố đều làm điều này

Mỗi năm, cả nước thải ra khoảng 15 triệu tấn chất thải rắn, trong đó 80% rác thải sinh hoạt, 17% chất thải công nghiệp, 1% chất thải độc hại và 2% là chất thải khác. Chỉ tính riêng Hà Nội, tổng lượng chất thải rắn sinh hoạt ước khoảng 5.000 tấn/ngày đêm, khối lượng rác tăng trung bình 15%/năm (kết quả nghiên cứu năm 2011 của Tiến sĩ Huỳnh Thị Kim Hối - Viện Sinh thái và tài nguyên sinh vật – Viện Khoa học-Công nghệ Việt Nam). Dự là trong tương lai gần, thành phố sẽ không còn chỗ đổ rác.

Hiện nay, tổng lượng phát sinh rác tại các đô thị loại III trở lên là khoảng 20 triệu tấn/năm. Tại các đô thị ở nước ta, trung bình mỗi ngày mỗi người thải ra khoảng 0,6 kg - 1,1 kg rác (tùy từng khu vực thành phố). Rác tồn đọng trong khu tập thể, trong phố xá phụ thuộc vào yếu tố như: dân số, địa hình, thời tiết, hoạt động của người thu gom…

Qua nghiên cứu, tùy từng thành phố, 45% - 65% lượng rác thải có thể ủ thành phân hữu cơ an toàn rất tốt cho cây trồng, như vậy tương đương 11 triệu tấn/năm - con số rất ấn tượng. Các rác thải đó cơ bản là rác nhà bếp, ví dụ: Cọng rau, lá, vỏ và hạt củ quả, cây thân mềm, các túi giấy, mảnh bìa, giấy vệ sinh, phân động vật... (9 triệu tấn còn lại bao gồm: nhựa, cao su, kim loại, thủy tinh, gỗ, sành sứ, bê tông, các chất hỗn hợp...)

Chỉ tính riêng Hà Nội, tổng lượng rác thải có thể ủ được là khoảng hơn 3.000 tấn/ngày đêm! (Dân số Hà Nội là 7.558.965 người - Báo cáo DS-KHHGĐ năm 2015)

Giả sử mỗi nhà tự trồng rau, tự ủ rác nhà bếp thành phân hữu cơ để chăm sóc cho vườn rau, vườn hoa hay cây trồng khác của nhà mình thì lượng rác thải của thành phố đã giảm đi hơn một nửa. 

Như vậy, chúng ta hãy cùng phủ xanh thành phố bằng rau, cây và hoa. Nhà nhà hãy cùng phủ xanh "sân trống nhà trọc" của mình bằng những khu vườn trên mây vì một thành phố xanh sạch đẹp. 

Read More

Trồng đậu bắp trong thùng xốp với 5 bước đơn giản

Mỗi năm, cả nước thải ra khoảng 15 triệu tấn chất thải rắn, trong đó 80% rác thải sinh hoạt, 17% chất thải công nghiệp, 1% chất thải độc hại và 2% là chất thải khác. Chỉ tính riêng Hà Nội, tổng lượng chất thải rắn sinh hoạt ước khoảng 5.000 tấn/ngày đêm, khối lượng rác tăng trung bình 15%/năm (kết quả nghiên cứu năm 2011 của Tiến sĩ Huỳnh Thị Kim Hối - Viện Sinh thái và tài nguyên sinh vật – Viện Khoa học-Công nghệ Việt Nam). Dự là trong tương lai gần, thành phố sẽ không còn chỗ đổ rác.

Hiện nay, tổng lượng phát sinh rác tại các đô thị loại III trở lên là khoảng 20 triệu tấn/năm. Tại các đô thị ở nước ta, trung bình mỗi ngày mỗi người thải ra khoảng 0,6 kg - 1,1 kg rác (tùy từng khu vực thành phố). Rác tồn đọng trong khu tập thể, trong phố xá phụ thuộc vào yếu tố như: dân số, địa hình, thời tiết, hoạt động của người thu gom…

Qua nghiên cứu, tùy từng thành phố, 45% - 65% lượng rác thải có thể ủ thành phân hữu cơ an toàn rất tốt cho cây trồng, như vậy tương đương 11 triệu tấn/năm - con số rất ấn tượng. Các rác thải đó cơ bản là rác nhà bếp, ví dụ: Cọng rau, lá, vỏ và hạt củ quả, cây thân mềm, các túi giấy, mảnh bìa, giấy vệ sinh, phân động vật... (9 triệu tấn còn lại bao gồm: nhựa, cao su, kim loại, thủy tinh, gỗ, sành sứ, bê tông, các chất hỗn hợp...)

Chỉ tính riêng Hà Nội, tổng lượng rác thải có thể ủ được là khoảng hơn 3.000 tấn/ngày đêm! (Dân số Hà Nội là 7.558.965 người - Báo cáo DS-KHHGĐ năm 2015)

Giả sử mỗi nhà tự trồng rau, tự ủ rác nhà bếp thành phân hữu cơ để chăm sóc cho vườn rau, vườn hoa hay cây trồng khác của nhà mình thì lượng rác thải của thành phố đã giảm đi hơn một nửa. 

Như vậy, chúng ta hãy cùng phủ xanh thành phố bằng rau, cây và hoa. Nhà nhà hãy cùng phủ xanh "sân trống nhà trọc" của mình bằng những khu vườn trên mây vì một thành phố xanh sạch đẹp. 

Read More

Vườn 5 Tháp rau 1 gia đình ăn không xuể

Người Úc (Australia) dùng rác hữu cơ nuôi giun để cải tạo đất và xử lí rác. Chính nhờ giun đất mà khoảng 20% số rác hữu cơ của cả Australia được xử lí, người dân xây dựng một nền nông nghiệp trồng trọt an toàn, không hóa chất độc hại, không tốn công chăm sóc, không tốn chi phí cải tạo đất.

Chương trình "Vì một tương lai xanh - VTV" bật mí với các bạn một phương thức làm vườn mới của Australia. Đến đất nước này, bạn rất dễ bắt gặp cảnh người dân nuôi giun đất. Gia đình chị Nguyễn Khánh Thương định cư tại Melbourne cũng áp dụng phương pháp này.

Đọc tiếp »

Read More