Cung cấp rau sạch TPHCM - Cách trồng cây cải ngọt

Hiện nay các đơn vị cung cấp rau sạch TPHCM đang mở rộng thì trường nhằm đáp ứng nhu cầu cho mọi người, rau sạch TPHCM là thực phẩm nhu cầu cấp thiết cần được nhân rộng. Để người dân an tâm sử dụng vì hiện tại thực phẩn bẩn quá nhiều. Để giải quyết nhu cầu trên đơn vị rau HB chúng tôi luôn sẵn sàng cung cấp rau sạch đến tận nhà cũng như các đơn vị có nhu cầu trong phạm vi TPHCM.

Vườn rau sạch HB - Nơi tham quan giáo dục học sinh

Hôm nay bài viết chia sẻ đến bạn đọc cách trồng cây cải ngọt, dành cho những người quan tâm đến loại rau sạch này, hay những bạn trẻ đang có hướng kinh doanh bên ngành nông nghiệp.

Khái niệm về rau sạch

Rau sạch là loại rau khi thành phẩm có hàm lượng các chất hóa học sử dụng trong ngành nông nghiệp không vượt quá chỉ tiêu cho phép của bộ nông nghiệp và bộ y tế đưa ra. Các nhà vườn phải kiểm tra các khâu, chuẩn bị từ khâu đầu tiên đến khâu cuối cùng. Như vùng đất canh tác, nguồn nước, phân bón cho cây trồng phải đảm bảo tất cả phải đạt tiêu chuẩn.

Cách trồng cây cải ngọt

Trồng thời vụ:

Trong 1 năm có 2 vụ trồng: Từ tháng 8 đến tháng 11 và tháng 2 đến tháng 6 đây là thời gian và thời tiết thích hợp cho việc gieo hạt trồng cây cải ngọt.

Rau sạch HB chuẩn VietGAP theo hướng Hữu Cơ

Đầu tiên bạn chuẩn bị cho mình vườn ươm:

Loại rau này khá dễ trồng có đặc tính gieo hạt trực tiếp xuống đất hay bạn có thể dùng cách khác gieo ở vườn ươm để dễ chăm sóc giúp cho cây khỏe mạnh ngay từ lúc nảy mầm sau đó nhổ ra đem vườn cấy xuống luống.

Đất bạn chuẩn từ trước làm cho tơi xốp bón lót cho đất bằng phân chuồng đã ủ hoai mục, bạn cần phải lên luống để dễ trồng và tránh ngập úng khi thời tiết mưa nhiều, thông thường thì luống rau bề ngang 1,2m, cao khoảng 40cm nhờ chừa rảnh để thoát nước khoảng 35cm là được.

Có 2 cách gieo như đã nói ở trên nếu bạn gieo trực tiếp thì số lượng khoảng 1 lạng / m2 đất, nếu gieo ở vườn cấy thì nhiều hơn 1 chút 1,3 lạng hạt giống / m2. Sau khi gieo hạt bạn dùng bạt đen hay rơm để phủ lại, tiếp đến bạn tưới nước bằng vòi phun, ngày tưới 1 lần.

Rau sạch HB chuẩn VietGAP theo hướng Hữu Cơ

Cách làm đất trồng cho rau sạch cải ngọt

Bạn nên chọn đất tơi xốp phải kiểm tra nồng độ pH có trong đất phải dưới 6.5 bạn bón phân lót như đã nói ở trên, nếu không dùng loại phân đó bạn có thể dùng phân hữu cơ vi sinh, trộn lẫn thêm chất đạm, sau khi đã làm thao tác này với lớp đất thì san bằng phẳng để gieo hạt hoặc bạn cấy từ vườn ươm. Nếu bạn dùng phương án một là gieo hạt trực tiếp thì bạn nên tỉa làm 2 đợt khi cây phát triển được 2 lá non.

Cách bón phân cho rau sạch cây cải ngọt

Lượng bón phân cho 1 sào

+ Phân chuồng: Khoảng chừng 600kg, nếu bạn dùng phân hữu cơ vi sinh thì bạn dùng khoảng 200kg/sào.

Cách bón phân cho rau: Chia làm 2 đợt bón lót và bón thúc, bón thúc chia làm 2 đợt: Bón thúc lần 1 sau khi gieo trồng khoảng 1 tuần lễ đến 10 ngày. Bón thúc lần 2 khi cây trồng khoảng 2 tuần lễ đến 20 ngày.

Xen kẻ giữa 2 lần bón phân thúc bạn nên bón phân cho lá bằng cách phun tưới chế phẩm EM.

Như vậy là xong việc bón phân cho rau sạch cải ngọt, liều lượng bón phân hay công thức tùy thuộc vào kinh nghiệm của mỗi người và từng vùng bạn đang sinh sống.

Rau sạch HB chuẩn VietGAP theo hướng Hữu Cơ

Cách chăm sóc cho cây cải ngọt

Khi trồng bạn nên giữ được độ ẩm cho đất vì loại rau cải ngọt này là loại rau trồng ngắn ngày, vì vậy cây trồng luôn luôn cần nước để phát triển mạnh khỏe, để tránh bị hao hụt lượng phân trong đất vì vậy bạn nên theo dõi và nhổ cỏ thường xuyên và vun gốc cho cây cải ngọt khoảng 2 lần.

Cách phòng trừ sâu bệnh

Ỏ loại rau cải ngọt này thường có các loại sâu hại chính như: Bọ nhảy, sâu xám, sâu xanh…

Bạn nên dùng chế phẩm sinh học tự tạo để xua đuổi loại côn trùng này hoặc ủ bạt cho nó chết làm pha6nbo1n cho câ luôn, hay dùng thuốc trừ sâu sinh học trong liều lượng của bộ nông nghiệp đưa ra ghi trên sản phẩm bao bì của nhà sản xuất. Nhưng luôn phải đảm bảo khi thành phẩm theo theo tiêu chuẩn của bộ y tế. Có nhiều cách để phòng trừ các loại sâu gây hại bạn có thể vệ sinh đất, luân canh và bón phân cân đối…

Thời gian thu hoạch cây cải ngọt

Thời gian thích hợp để thu hoạch khoảng chừng 25 – 30 ngày vì thời gian này cây đã trưởng thành mạnh mẽ, dùng dao cắt bỏ gốc rễ, phơi trong điều kiện nắng nhẹ để cây khô ráo khi vận chuyển không bị dập. Lượng phân trong cây cũng đã hòa tan hết, lưu ý trước khi thu hoạch khoảng 1 tuần lễ bạn không nên cho bất cứ một loại phân nào nữa hết, chỉ cần tưới nước sạch là được, để lượng phân tan hết trong cây trồng, nhằm cho ra sản phẩm chất lượng không hây hại đến sức khỏe con người. Nếu người canh tác giỏi sẽ thu hoạch khoảng chừng 700kg đến 1 tấn trong diện tích đất trồng là 1 sào.

Rau sạch HB chuẩn VietGAP theo hướng Hữu Cơ

Kết lại: Rau cải ngọt là loại cây trồng ngắn ngày, trồng được nhiều vụ trong năm như đã nói ở đầu bài viết, sản lượng thu được là rất cao, là loại rau sạch được nhiều người tin dùng, tiêu thụ rất dễ dàng, vì vậy các nhà vườn thường chú trọng trồng loại rau này nhiều, chi phí thấp, cây dễ trồng, sản lượng cao, bà con nông dân sẽ kiếm lợi nhuận cao hơn.

Nơi cung cấp rau sạch TPHCM

Bài viết giới thiệu đến bạn đọc vườn rau sạch HB chuẩn VietGAP theo hướng hữu cơ có diện tích trồng gần 9.000m2 cho loại rau sạch chuẩn hữu cơ và trong đó có 2000m2 dành cho việc trồng rau mầm, đây là nơi cung cấp rau sạch TPHCM uy tín được báo đài quan tâm và nhân rộng mô hình này dành cho bạn trẻ nào yêu thích ngành nông nghiệp này, bạn đọc có thể tham quan và ủng hộ vườn rau sạch HB tại Đồng Ba Canh, Hóc Môn, TPHCM.

Bạn có thể xem link sau về sản phẩm của chúng tôi được truyền hình và các biên tập viên quay phim đưa vào chuyên mục: Sản Phẩm Việt nơi trao gởi niềm tin…

https://www.youtube.com/watch?v=NGXc8cjUFlQ

Sản phẩm chúng tôi sản xuất luôn hướng đến người tiêu dùng, nay công ty chúng tôi muốn đem đến tận nhà Sản Phẩm Việt nhằm mang đến niềm tin cho mọi người.

Khi đọc đến đây chắc các bạn cũng đã rất kiên nhẫn khi đón nhận bài viết này một cách trọn vẹn, hy vọng bài viết sẽ giúp ích cho bạn đọc ở một khía cạnh nào đó, hay mang đến cho bạn một sản phẩm chất lượng của vườn rau sạch HB chúng tôi, hiện nay chúng tôi đang kinh doanh mặt hàng rau mầm – rau hữu cơ – rau sạch mong các đơn vị cũng như nhà trường, nhà hàng, quán ăn và bạn đón nhận và ủng hộ.

Chúng tôi sẽ sẵn sàng trao gởi niềm tin bằng sản phẩm chất lượng của mình với tiêu chí mang lại sức khỏe cộng đồng cho người Việt Nam nói chung và TPHCM nói riêng.

---------------------------------------------------

Liên hệ với Cty chúng tôi để được cung cấp Rau mầm - Rau hữu cơ - Rau sạch

Phone: 0903.394.025 Mr.Duy – 0909.74.84.55 Mr.Hoàng - (08) 62569158

Nhận giao hàng tận nơi trong TP.HCM

---------------------------------------------------

Công Ty TNHH Sản Xuất Công Nghệ HB

Địa chỉ: 48 TCH 26, P. Tân Chánh Hiệp, Q. 12, TPHCM

Mail: raumamrausachtphcm@gmail.com

Website: http://www.raumamrausachtphcm.com

Website: rausachhb.com

Read More

Kinh nghiệm hay cho người trồng cà chua

Nếu bạn trồng cà chua, mình có một số thủ thuật tốt để giúp trồng cây cà chua khỏe hơn đây.

1. Kĩ thuật trồng cây

Không giống như nhiều loại rau khác, cà chua có thể được trồng rất sâu trong đất. Phần thân phía gốc cây sẽ chuyển thành rễ, nó sẽ phát triển nhiều rễ từ thân cây được vùi và cây sẽ có một bộ rễ lớn hơn nhiều so với cách bạn trồng thông thường.

Đọc tiếp »

Read More

Hạt giống rau mầm – Cách trồng rau mầm tại TPHCM

Nhu cầu trồng rau mầm tại TPHCM phát triển mạnh mẽ, các nhà có diện tích rộng họ tận dụng ban công, sân thượng, sân trước và sau nhà để trồng loại rau này. Vậy làm cách nào để chọn hạt giống rau mầm một cách tốt nhất?

Đó là câu hỏi của nhà vườn đang có ý định kinh doanh về mặt hàng loại rau này và cũng là thắc mắc của các gia đình đang muốn trồng rau mầm tại nhà, bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho bạn cách chọn lựa hạt giống phù hợp để kinh doanh hay tự cung cấp cho gia đình.

Hạt giống rau mầm

Các câu hỏi thường gặp của các bạn khi có ý định tìm hiểu hạt giống rau mầm:

Hạt giống nào cho năng suất cao? Có phải hạt giống rau trưởng thành không hay là hạt giống rau mầm?

Bài viết sau sẽ giúp các bạn hiểu hơn về những thắc mắc trên, hạt giống rau mầm hiện tại cho năng suất cao nhất là hạt giống rau mầm củ cải trắng của các nước Châu Âu như New Zealand hay của Ý, 2 loại hạt giống này đảm bảo sự an toàn tuyệt đối khi gieo trồng cho đến khi thành phẩm để cung cấp cho người tiêu dùng.

Hạt giống rau mầm củ cải trắng của New Zealand rất dễ trồng và cho năng suất cao nhất so với các loại khác, đặc điểm khi nảy mầm và thời gian thu hoạch: Thân cây không to bằng thân cây Ý, thời gian ngâm hạt giống trong nước lâu hơn, thời gian thu hoạch ngắn hơn khoảng từ 5 - 6 ngày là có thể thu hoạch. Sử dụng hạt giống này tiết kiệm được thời gian thu hoạch, mùi vị loại rau này rất đặc trưng, có vị hơi nồng khi ăn sống hay trộn gỏi, trộn dầu giấm, nấu canh hay ăn lẩu thì tuyệt vời, đối với các trẻ nhỏ thì khó ăn nhưng với người lớn thì rất ngon và hấp dẫn bởi vị đặc trưng của loại rau mầm này.

Theo bài viết thì các tỉnh Miền Tây chuộng loại hạt giống Ý, vì nhìn thân cây rất bắt mắc, ở TPHCM thì các nhà vườn chuộng loại hạt giống New Zealand hơn, còn bạn thì sao? Hãy thử nghiệm xem sao, hạt giống nào cho mình kết quả tốt nhất thì mình dùng loại đó, hay của Việt Nam cũng được, kết quả cuối cùng bạn cần đạt được là năng suất khi thành phẩm và phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm của bộ y tế đưa ra. Nếu bạn là người kinh doanh thì bạn cần phải kiểm định chất lượng trước khi đưa đến người tiêu dùng, còn bạn là gia đình tự cung cấp rau sạch thì phải nên lựa hạt giống tốt nhất và tìm đến nơi cung cấp đáng tin cậy nhé.

Triển lãm hội chợ rau mầm - rau sạch tại TPHCM

Sự khác biệt giữa hạt giống New Zealand và Ý như sau:

Về giá thành Ý rẻ hơn một chút so với New Zealand
Hạt mầm Ý lớn hơn so với hạt New Zealand, khi thành phẩm thân cây nhìn bắt mắt hơn nhờ thân to, đó là những ưu điểm của hạt Ý, bên cạnh đó hạt Ý cũng có những nhược điểm mà người gieo trồng cần lưu ý, hạt giống này rất khó chịu đó nhe, hay ỏng ẹo không chịu nảy mầm, để quen với cô nương này thì phải có thời gian tìm hiểu chiều chuộng, thử đủ mọi cách thì mới đón nhận cô nương này được (cười). Nói vui thôi chứ là nhà vườn thì sẽ biết cách thực hiện chúng sao cho tốt nhất.

Còn hạt New Zealand thì khá dễ chịu, sao cũng được, chỉ cần giá thể và nước là lên vèo vèo nhìn đã con mắt, đến thời gian thu hoạch thì tha hồ mà cắt vì năng suất rất cao, tỉ lệ nảy mầm gần như 100%, các gia đình nên chọn hạt giống này nhé, cô nàng này sẽ không gây khó dễ cho bạn đâu.
Thời gian phát triển của hạt New Zealand nhanh hơn khoảng 1 ngày so với hạt của Ý

Đó là cách nhận biết của bài viết rất mong giúp ích cho các bạn, còn chọn loại nào thì tùy gia đình và nhà vườn.

Có 2 loại hạt giống thuộc khu vực Châu Á cũng được biết đến như Indonesia và gần đây có Việt Nam loại Indonesia thì không được tin dùng lắm, giá thành cao, năng suất thấp, loại Việt Nam đặc biệt này cũng được tin dùng nhưng bạn nên đến những nơi có uy tín để chọn mua nhé, tuyệt đối không mua những sản phẩm không rõ nguồn gốc.

Hạt Việt Nam chất lượng ngang bằng Indonesia, nhưng nhược điểm là chậm phát triển hơn so với hạt Indonesia, nhưng đây là hàng Việt Nam, các bạn cũng nên chọn loại này để thay thế, ủng hộ cho các nhà sản xuất tại Việt Nam, hy vọng thời gian tới các nhà sản xuất tại Việt Nam sẽ có hướng đầu tư và phát triển tốt hơn để sánh ngang bằng các loại hạt giống nhập khẩu từ Châu Á hay Châu Âu, vừa đảm bảo thời gian, năng suất và an toàn thực phẩm.

Vườn rau HB cung cấp rau mầm - rau sạch - rau hữu cơ uy tín

Hạt giống trưởng thành không phải là hạt giống rau mầm nhé, đừng lầm tưởng đều này sẽ gây ra bất lợi cho bạn khi hiểu sai vấn đề trên. Khi mua hạt giống bạn nên nói rõ với chủ cửa hàng là mua hạt giống rau mầm, nếu bạn không nói chữ rau mầm, nhân viên cửa hàng sẽ hiểu lầm là hạt giống trưởng thành, nếu bạn gieo trồng và thu hoạch ở dạng mầm thì rất nguy hiểm, lúc đó các chất trong hạt chưa phân hủy hết được, vì trong hạt đã xử lý có các chất chống các loại sâu bệnh, khi trưởng thành các chất đó mới phân hủy hết được, bạn nên lưu ý điều này nhé.

Cách trồng rau mầm tại TPHCM thì mình sẽ nói rõ hơn quy trình trồng rau như thế nào để đạt năng suất cao nhé, mời bạn xem link sau để hiểu rõ hơn:

• Cách chọn hạt giống - Gieo trồng và ủ mầm bông cải xanh
• Chia sẻ cách gieo trồng rau mầm củ cải đỏ đạt năng xuất cao nhất

Vườn rau sạch - rau mầm - rau Hữu Cơ HB lấy tiêu chí vì sức khỏe cộng đồng mang đến những sản phẩm tốt nhất để phục vụ và làm hài lòng Quý khách. 

-----------------------------------------------------------------------------------------------------

Liên hệ với Cty chúng tôi để được cung cấp Rau mầm - Rau hữu cơ - Rau sạch

Phone: 0903.394.025 Mr.Duy – 0909.74.84.55 Mr.Hoàng - (08) 62569158

Nhận giao hàng tận nơi trong TP.HCM

Read More

Rau sạch phòng chống ung thư cực hiệu quả

Trong thời buổi hiện nay các hộ gia đình đã có sự quan tâm về thực phẩm sạch nói chung và rau sạch nói riêng, bằng chứng là nhà vườn chúng tôi nhận được rất nhiều sự quan tâm đến dịch vụ trồng rau sạch tại nhà của quý khách. Việc trồng rau mang lại rất nhiều lợi ích to lớn trong việc bảo đảm sức khỏe cho gia đình. Một trong những tác dụng to lớn của việc sử dụng rau củ quả sạch là ngăn ngừa bệnh ung thư.

Nhiều bạn cho rằng bệnh ung thư là do di truyền nhưng trên thực tế thì chế độ ăn uống và tập luyện ảnh hưởng rất cao đến tỉ lệ mắc bệnh ung thư. Theo nghiên cứu từ các nhà khoa học cho biết chế độ ăn uống có tác động to lớn, ảnh hưởng tỷ lệ 40% nguy cơ mắc bệnh. Vậy nên nếu gia đình bạn sử dụng những nguồn thực phẩm không rõ nguồn gốc, không đảm bảo thì đã làm cho gia đình mình tăng tỷ lệ mắc bênh ung thư lên rất cao.

Các loại rau sạch được trồng tại nhà theo phương pháp hữu cơ thì bạn có thể hoàn toàn yên tâm bởi không những nó không chứa chất độc hại từ thuốc bảo vệ thực vật, mầm bệnh mà còn chứa rất nhiều vitamin, chất khoáng, chất xơ lợi khuẩn rất tốt cho cơ thể. Thành phần Vitamin C và hợp chất sulful trong rau củ quả sạch có tác dụng to lớn trong việc nuôi dưỡng cơ thể đề kháng lại các tế bào ung thư. Sử dụng thực phẩm chế biến sẵn có chưa rất nhiều Nitrit, đây là tác nhân chính gây ra căn bệnh ung thư và tất nhiên rau củ quả sạch sẽ là giải pháp tốt nhất cho việc đề kháng căn bệnh này.

Theo nghiên cứu thì việc gia đình bạn thường xuyên sử dụng các loại rau củ quả trong những bữa ăn mỗi ngày sẽ giúp ngăn ngừa đa số các bệnh ung thư: Ung thư phổi, ung thư vòm họng, ung thư dạ dày, ung thư gan… Mỗi loại rau khác nhau sẽ có khả năng phòng chống các loại bệnh khách nhau. Ví dụ như quả cà chua sạch sẽ tăng khả năng phòng chống ung thư tiền liệt tuyến, Củ tỏi kích thích enzyme có khả năng trung hòa các tế bào ung thư.

Ung thư để lại sự đau đớn cho người bệnh, gia đình và điều đó hoàn toàn có thể đề phòng, vậy nên hãy bảo vệ bạn và gia đình ngay hôm nay bằng việc sử dụng rau củ quả sạch nhé

Để thuận lợi hơn trong việc trồng rau, chúng tôi Vườn rau sạch Hải dương đã cung cấp dịch vụ trồng rau sạch tại nhà, cung cấp hạt giống, khay chậu, đất sạch hữu cơ, phân bón sạch cho cây trồng.. Giúp gia đình bạn giải quyết các vấn đề về thực phẩm sạch.

Bài viết gốc: http://rausachhaiduong.com/rau-sach-phong-chong-ung-thu/

Read More

Món ngon rau mầm củ cải trắng cuộn cá hồi

Ngày nay món ăn từ rau mầm tại TPHCM rất đa dạng và phong phú, một trong những món ngon tại nhà hàng hiện nay được ưa chuộng: Món ngon rau mầm củ cải trắng cuộn cá hồi đây là món ăn dễ làm và phù hợp với tiêu chí nhà hàng, hình dáng rất đẹp mắt, mùi vị cũng khá ngon.

Các bạn cũng có thể áp dụng tại nhà cho những ngày nghỉ cuối tuần, cùng nhau đi chợ cùng nhau nấu nướng để gia đình có một ngày nghỉ trọn vẹn bên niềm vui sum vầy.

Người Á Đông chúng ta luôn lấy gia đình làm gốc, phụ nữ giải dang việc nội trợ lo cho chồng con bằng mâm cơm gia đình, người chồng sẽ cảm nhận được qua những bữa ăn mà vợ mình nấu nướng. 

Món ngon rau mầm củ cải trắng cuộn cá hồi

Chính vì vậy phụ nữ Việt Nam luôn thay đổi món ăn làm mới thực đơn để mỗi ngày, trang trí món ăn thật đẹp, nguồn dinh dưỡng từ món ăn cũng khá cao để chồng con tận hưởng sau ngày làm việc trên sở làm.

Món ngon rau mầm củ cải trắng cuộn cá hồi

Nay bài viết giới thiệu đến bạn đọc một món ăn mới giàu chất dinh dưỡng kết hợp từ rau mầm và cá hồi.

Nguyên liệu cho 4 người ăn

• Rau mầm củ cải trắng 200gr
• Cá hồi phi lê: 500gr
• Hành tây, hành lá một ít
• Gia vị: Dầu oliu, chanh, tương ớt, tiêu, muối, tỏi, ớt…
• Cách chế biến:
• Rau mầm củ cải trắng thì rửa sạch, để ráo
• Cá hồi phi lê cắt miếng dài để tiện việc sau này cuốn, nêm chút gia vị muối, tiêu, sau đó bắc dầu nóng chiên sơ đến khi thấy cá hơi vàng là được.
• Hành lá cắt khúc dài hơn cá để sau này bạn thắt lại, nên trụng sơ qua để hành lá có độ mềm dẻo dễ thắt.
• Hành tây cắt lát mỏng, lưu ý nhớ ngâm với nước đá để hành được giòn và không bị hang cay.

Cách làm nước xốt:

Nước cốt chanh + dầu oliu đã phi với hành tím + muối + tương ớt + ớt băm. Bạn hòa chung và đánh tan ra, liều lượng thì mình không nói ở đây vì cái này tùy theo khẩu vị của mỗi người, bạn nêm sao cảm thấy phù hợp theo ý bạn là được.

Món ngon từ rau mầm

Cách cuộn cá:

Cá hồi lót phía dưới tiếp tới hành tây tiếp nữa là rau mầm rồi cuộn lại, lấy cọng hành thắt lại cho chặt đẹp, trình bày ra đĩa + với nước xốt khi nãy làm.

Yêu cầu thành phẩm: Nhìn vô thấy cá vàng bắt mắt, khi cuộn làm sao mình có thể dựng đứng lên được như trong hình sẽ thấy rất hấp dẫn, thoạt nhìn trông như bình hoa, bạn có thể trang trí thêm xung quanh đĩa bằng cà chua cho đẹp mắt, nước chấm phải đậm đà và vừa ăn. Bạn có thể dùng món này làm món khai vị cho bữa tiệc nhỏ trong gia đình như sinh nhật, thôi nôi, mừng ngày kỷ niệm gì đó…

Món ăn thật đơn giản và dễ làm đúng không các bạn? Chúc các bạn thành công, mang niềm vui đến gia đình bạn trong ngày nghỉ cuối tuần, mến chào và hẹn gặp lại ở các món ăn kế tiếp.

Bạn có thể xem thêm link các món ăn khác dưới đây:

• Rau mầm cuộn cá món ăn ngon mỗi ngày !
• Rau mầm trộn dầu giấm, món ăn ngon tại TPHCM

Vườn rau sạch HB lấy tiêu chí vì sức khỏe cộng đồng mang đến những sản phẩm tốt nhất để phục vụ và làm hài lòng Quý khách. 

-----------------------------------------------------------------------------------------------------

Liên hệ với Cty chúng tôi để được cung cấp Rau mầm - Rau hữu cơ - Rau sạch

Phone: 0903.394.025 Mr.Duy – 0909.74.84.55 Mr.Hoàng - (08) 62569158

Nhận giao hàng tận nơi trong TP.HCM

Read More

Rau mầm cuộn cá món ăn ngon mỗi ngày !

Trước khi bước vào thực hiện món ăn rau mầm cuộn cá, bạn nên hiểu như thế nào về rau mầm, công dụng ra sao? đặc tính gì? Hôm nay mình chia sẻ bài viết này giúp các bạn biết thêm một loại rau mới đang thịnh hành trên TPHCM đó là rau mầm.

Vậy rau mầm được trồng ra sao? Rau mầm là loại cây trồng trong thời gian ngắn khoảng chừng 5-7 ngày là bạn dùng được. Rau mầm khác biệt gì so với các loại rau khác? Rau mầm cho bạn rất nhiều chất dinh dưỡng và giúp ích cho sức khỏe của bạn nữa, mình nói sơ qua một vài chất dinh dưỡng có trong rau như: Bổ sung các vitamin cần thiết cho cơ thể giúp tăng sức đề kháng, dinh dưỡng gấp khoảng 5 lần so với các loại rau bình thường, ngăn ngừa các tế bào bị ung thư, giúp ích nội tiết của chị em phụ nữ…

Rau mầm cuộn cá - Món ăn ngon mỗi ngày

Rau  mầm được trồng trong môi trường và điều kiện tự nhiên của hệ sinh thái, hoàn toàn sạch và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, một ngày cơ thể con người chỉ cần dùng 30gr rau mầm là đủ vitamin cần thiết. Mùi vị rất đặc trưng theo từng loại rau: Cay nồng, hăng, ngọt, giòn…

Theo xu thế hiện này rau mầm được nâng tầm lên trong các nhà hàng sang trọng, cũng như nhà trường cũng đưa danh sách món ăn này vào thực đơn cho học sinh. 

Chế biến món ăn rau mầm cuộn cá (gia đình 5 người dùng)

1/ Rau mầm, cà rốt, phi lê cá lóc khoảng 300gr, bông hẹ, gừng. Các gia vị thông thường như: Nước mắm, đường, nước cốt chanh, tỏi, ớt, tương ớt. Sau khi chuẩn bị sẵn sàng những gia vị và nguyên liệu trên bạn bước vào thực hiện nhé.

Cá cắt phi lê bảng bự dài, cà rốt luộc chín sắt sợi, tiếp đến đun nước sôi để luộc cá, trong khi luộc bạn nên cho gừng và chút hạt nêm để tạo độ thơm và cá thấm gia vị, lưu ý luộc cá vừa chín tới sau đó bạn vớt ra, đệ nguội ráo, bông hẹ trần sơ qua, rau mầm rửa nhẹ tay và sạch để ráo nước.

2/ Cuộn cá: Lần lượt cá được xếp trên bông hẹ ở giữa, đến cà rốt, đến rau mầm, sau đó dùng bông hẹ thắt lại cho đẹp.

3/ Làm nước sốt để chấm cá: Nước mắm, đường, nước cốt chanh, ớt, tỏi, tương ớt trộn đều hỗn hợp này cho vừa ăn theo khẩu vị của bạn nhé, nếu bạn có thời gian bạn nấu nước mắm với đường lên cho thơm rồi mới cho các gia vị kia vào, làm như vậy nước chấm của bạn sẽ rất thơm.

4/ Trình bày: Bạn trình bày ra đĩa và trang trí cho thật đẹp nhé, bài viết tạm dừng ở đây như vậy mình đã chia sẻ món ăn rau mầm cuộn cá đến các bạn, chúc các bạn thực hiện món ăn thành công và dùng ngon miệng.

Rau mầm canh mực

Bài viết tiếp theo mình giới thiệu đến món rau mầm canh mực, mời bạn xem thêm link các món ăn:

• Rau mầm trộn dầu giấm, món ăn ngon tại TPHCM
• Món ngon TPHCM rau mầm củ cải trắng trộn mực nang !

Từ bài viết trên bạn có thể lựa chọn cho mình loại rau mầm phù hợp với loại cá mà bạn thích từ đó bạn biến tấu theo ý bạn. Nghệ thuật nấu ăn là làm trên chính suy nghĩ của mình mà mình thấy là ngon và hợp khẩu vị, rau sạch HB mến chúc các bạn có ngày nghỉ vui vẻ bên gia đình cùng với các món ăn.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------

Liên hệ với Cty chúng tôi để được cung cấp Rau mầm - Rau hữu cơ - Rau sạch

Phone: 0903.394.025 Mr.Duy – 0909.74.84.55 Mr.Hoàng - (08) 62569158

Nhận giao hàng tận nơi trong TP.HCM

Read More

Rau mầm trộn dầu giấm, món ăn ngon tại TPHCM

Như chúng ta đa biết về rau mầm là gì rồi phải không? Công dụng của rau mầm ra sao? Giá trị dinh dưỡng có trong rau mầm giúp ích gì cho con người? Phần này thì còn nhiều người chưa biết, trước khi bài viết giới thiệu rau mầm trộn dầu giấm, món ăn ngon tại TPHCM. Bài viết nói về giá trị dinh dưỡng của rau mầm cho các bạn biết để bạn cân nhắc khi chế biến món ăn và lên thực đơn cho một tuần ăn uống của mình theo cách khoa học nhất.

Bạn muốn nấu ăn ngon, bạn muốn là một đầu bếp giỏi, điều đầu tiên bạn cần biết đến là thực phẩm bạn đang cầm trên tay là thực phẩm gì? Chế biến ra sao? Mang tính lành hay tính nóng? Kết hợp với cái gì và nêm gia vị nào cho phù hợp? Giá trị dinh dưỡng ra sao? Phù hợp với độ tuổi và tầng lớp nào?... Bạn phải nắm rõ những điều cơ bản trên lúc đó bạn mới chế biến món ăn ngon theo ý bạn được.

Rau mầm trộn dầu giấm - Món ăn ngon TPHCM

Cách chế biến rau mầm trộn dầu giấm, món ăn ngon tại TPHCM

Rau mầm là loại rau trồng trong thời gian rất ngắn, khoảng một tuần lễ là có thể thu hoạch được rồi, loại rau này hoàn toàn sạch 100%, giá trị dinh dưỡng khá cao so với các loại rau thông thường khác, thường thì cao hơn khoảng 5-7 lần, ngoài giá trị về dinh dưỡng ra, rau mầm còn chứa các hợp chất rất tốt cho sức khỏe con người, các nhà khoa học đã chứng minh điều đó, giúp ích như thế nào mình sẽ nói ở bài viết chia sẻ khác chi tiết hơn.

Bên cạch đó rau mầm còn chứa rất nhiều vitamin, chất xơ, bạn có thể chế biến với thịt bò, thịt heo, tôm, mực tùy ý. Khi 2 chất này (sơ + đạm) kết hợp với nhau sẽ cho ra món ăn giàu chất dinh dưỡng và rất ngon miệng, gia vị bạn dùng chua, cay, ngọt nhé.

Các nguyên liệu cho gia đình 4 người ăn

• Rau mầm muống hay củ cải trắng: 500gr
• Thịt, tôm, mực: 500gr
• Hành tây, cà chua, chanh, tỏi, ớt, tiêu xay, giấm, dầu oliu, dầu hào và các gia vị thông thường như nước mắm, bột nêm knor, đường, muối…

Cách chế biến:

• Thịt bò thái mỏng theo sớ thịt, ướp dầu hào, dầu oliu, hạt nêm, tỏi, tiêu chút nước mắm cho thơm, bạn ướp chừng 20 phút để thịt thấm nhé.
• Rau mầm bạn không cần ngâm nước muối cũng được, nếu bạn kỹ hơn thì ngâm với nước muối một chút rồi vớt ra rửa sạch để ráo.

Món ăn ngon mỗi ngày

Cách làm nước trộn rau:

• Nước mắm, tỏi, ớt, đường, nước cốt chanh, tất cả trộn đều đánh tan các gia vị, gia giảm sao cho vừa ăn tùy theo khẩu vị gia đình nhé, nhưng phải đảm bảo được được đậm đà của từng vị, chua, ngọt, mặn. 
• Hành tây cắt khoanh nêm chút gia vị như muối, đường, dấm, tiêu, dầu oliu, nước, ngâm hành tây trong hỗn hợp trên khoảng 20 phút cho thấm. 
• Sau những chuẩn bị trên bắt đầu bật bếp lên đun nóng chảo, cho dầu oliu vào, dầu nóng thẩy tỏi vào phi vàng thơm, tiếp đến cho thịt bò, đảo nhanh tay thịt vừa chín tới tắt bếp. Nhớ khi xào để lửa thiệt lớn nhé.

Trang trí: Cà chua cắt lát mỏng hình gì cũng được, trang trí xung quanh đĩa, cho rau vào thau trộn + hành tây ngâm vừa rồi + ½ nước mắm khi nãy, trộn đều khoảng 5 phút, cho thịt bò vào trộn đều lần nữa, trình bày ra đĩa là xong. Bạn có thể thêm tỏi phi cho thơm cũng được.

Món ăn rau mầm trộn dầu giấm thật đơn giản phải không các bạn, đây là món ăn ngon tại TPHCM chúc các bạn ngon miệng.

Mời bạn xem thêm: Món ngon TPHCM rau mầm củ cải trắng trộn mực nang !

                                 3 món ăn ngon từ rau mầm cho mẹ và bé

-----------------------------------------------------------------------------------------------------

Liên hệ với Cty chúng tôi để được cung cấp Rau mầm - Rau hữu cơ - Rau sạch

Phone: 0903.394.025 Mr.Duy – 0909.74.84.55 Mr.Hoàng - (08) 62569158

Nhận giao hàng tận nơi trong TP.HCM

Read More